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Comment brasser sa bière étape par étape !

Dans cette vidéo, je vous emmène étape par étape dans le brassage de 50 litres de notre SMASH Hoppy Pale Ale, la fameuse Jaune Citra. Une recette simple et efficace pour les amateurs de brassage maison, avec un seul malt, un seul houblon, et une levure Kveik parfaite pour les débutants en 2024 ! Je vous montre : 🍺 Comment utiliser le matériel Polsinelli Easy 100 🌾 La préparation des grains et le concassage en extérieur 💧 L'importance de la correction de l'eau pour une bière au top 🔥 Les étapes clés comme l'empâtage, le houblonnage, et le refroidissement 👨‍🔧 Les astuces pour éviter les galères et améliorer vos brassins Attention, cette vidéo s'adresse à ceux qui ont déjà quelques bases en brassage. Si vous êtes curieux d'en savoir plus sur certains aspects (levures, correction de l'eau, refroidisseurs, etc.), faites-le-moi savoir en commentaire ! Abonnez-vous pour ne rien rater des prochaines vidéos brassage, et dites-moi si vous tentez la Jaune Citra à la maison ! À+++ Matériel de brassage: Polsinelli Easy 100L Matériel de fermentation: Kegland Fermzilla 55L Gen 3.2 Matière première : Malt Extra Pale Premium Pilsner Houblon : Citra Levure : Kveik Application de brassage : Brewfather Caméra : Insta360 Ace Pro Au plaisir de vous lire et de partager avec vous ! ------------------------- 00:00 Intro 00:13 Préparation 02:07 Concassage 03:48 Correction de l'eau 05:13 Début d'empâtage 09:54 Rincage des drêches 12:14 Evacuation des drêches 13:00 Début de l'ébullition et houblonnage 13:14 Préparation de la pompe pour le transfert 14:22 Refroidissement du moût 15:40 Whirlpool 16:23 Transfert dans le Fermzilla 16:39 Ensemencement 17:34 Fermeture du Fermzilla #BrassageMaison #Homebrewing #CraftBeer #SMASH #JauneCitra"