Французский завтрак: как кофе, шоколад и чай изменили Францию ​​🇫🇷 | Рыбачки из Парижа скачать в хорошем качестве

Французский завтрак: как кофе, шоколад и чай изменили Францию ​​🇫🇷 | Рыбачки из Парижа

Забудьте о яичнице с беконом — французский завтрак даже не подается на тарелке. Всё дело в миске. В этом выпуске «Рыбачки из Парижа» расскажут, как три импортных кофеиносодержащих продукта — кофе, шоколад и чай — изменили утро, язык и привычки Франции — от двора Людовика XIII до вашей местной булочной. В этом выпуске вы узнаете: — Почему déjeuner (обед) буквально означает «завтрак» и как названия блюд менялись в XIX веке. — Как какао появилось через Испанию, кофе — через Османскую империю (привет, Café Procope), а чай — ещё до Британии (!). — Папа Римский, назвавший кофе «дьявольским напитком»,… а затем фактически окрестивший его. — Почему французский завтрак небольшой, сладкий и обычно в чашке (тартин, café au lait, chocolat chaud). — Что французы едят по будням, а что — «угощают» по выходным (нет, это не круассаны). — Что французы едят по-французски с беконом и бранчем. — Современные интерпретации: хлопья, киш на вынос, латте со льдом и матча, а также расцвет бранча (с французскими особенностями). Мы также упомянем 5 Pailles в Париже и Le Desjeuners в Лионе. Ведущие: лионский сомелье Каролин Фазели и парижский фуд-журналист Эмили Монако. Подписывайтесь: Instagram → @fishwivesofparis Теперь мы с гордостью являемся партнёрами Goguette. https://bit.ly/goguette_FWOP 💌Хотите стать нашим партнёром? Мы будем рады обсудить с вами возможности сотрудничества с прессой и спонсорства: [email protected] Выпуски выходят каждый второй вторник.