Reteta Risotto cu Burrata | Roxana Blenche (Blenchef) скачать в хорошем качестве

Reteta Risotto cu Burrata | Roxana Blenche (Blenchef)

Chef Roxana Blenche îți prezintă un preparat de excepție! Ușor de realizat, reteta de risotto cu branza burrata este o opțiune delicioasă pentru zilele în care ai poftă de ceva mai special! 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 Ceapa alba 100 g Ciuperci de padure mix uscate 40 g parmesan 50 g orez arborio 70 g ulei masline 15 ml sare 2 g vin alb sec 50 ml pulbere de hribi 2 g burrata 1 buc unt 30 g Microgeens - decor 𝐌𝐨𝐝 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐞 1. Tăiați ceapa brunoaz (cubulețe de 2mm x 2 mm). 2. Turnați un pahar cu apă caldă peste ciupercile de pădure uscate și lăsați-le la rehidratat. 3. Căliți ceapa, la foc mediu, în puțin ulei de măsline. 4. Adăugați risottoul în tigaie și prăjiți-l împreună cu ceapa timp de 2-3 minute. 5. Adăugați vinul alb sec. 6. Adăugați apă treptat și fierbeți orezul 70-80% (al dente). 7. Adăugați pulberea de hribi, sarea și amestecați bine. 8. Adăugați ciupercile de pădure rehidratate. 9. Puneți piper (preferabil din râșniță). 10. Adăugați puțină salsa de trufe (opțional). 11. Opriți focul, puneți un cub de unt pentru cremozitate și adăugați parmezanul. 12. Pentru intensificarea gustului, turnați un fir de ulei de trufe în compoziție. 13. Buratta se pune deasupra risottoului de trufe, în farfuria din care doriți să serviți preparatul. #roxanablenche #cooking #risotto 💖 Abonează-te și-ți mulțumesc: https://bit.ly/blenchef blenchef risotto burrata risotto cu ciuperci roxana blenche Fii alături de mine și pe: 💥   / chefroxanablenche   💥   / roxanablenche   💥   / blenche.roxana   Ingrediente: ​Facebook:   / chefroxanablenche   Instagram:   / roxanablenche