Этот рецепт шоколадного пудинга 1920-х годов — настоящая находка или катастрофа? скачать в хорошем качестве

Этот рецепт шоколадного пудинга 1920-х годов — настоящая находка или катастрофа?

Перенеситесь в 1924 год с этим рецептом шоколадного пудинга из старинной кулинарной книги «Тосты и их применение». В этом выпуске шоу «Старая кулинарная книга» мы исследуем десерт начала XX века, в котором креативно сочетаются поджаренные панировочные сухари, кипяченое молоко и растопленный шоколад, а сверху всё это покрыто традиционным безе. Этот рецепт, первоначально опубликованный компанией Kalamazoo Bread Company (под брендом Betsy Ross Bread), отражает необычные и практичные кулинарные тенденции 1920-х годов. Узнайте, как правильно отмерять кусочки шоколада (один квадратик шоколада всегда весит 28 г!), узнайте о выпечке с панировочными сухарями и проверьте, выдержит ли этот уникальный пудинг испытание временем! Этот выпуск идеально подходит для любителей истории, любителей винтажной кухни и всех, кто интересуется десертами начала XX века. Шоколадный пудинг для тостов 2 стакана молока 2 квадратика шоколада 2 столовые ложки сливочного масла ½ стакана сахарного песка 2 яйца 1½ стакана тостовой крошки 2 столовые ложки сахарной пудры 1½ чайной ложки ванили Вскипятите молоко на водяной бане; растопите шоколад на горячей воде; добавьте в молоко растопленный шоколад, масло и сахарный песок. Хорошо перемешайте и вылейте на тостовую крошку, размягченную в ¾ стакана молока. Добавьте в смесь взбитые желтки и 1 чайную ложку ванили. Вылейте в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте 30 минут. Приготовьте безе из взбитых до устойчивой пены яичных белков, затем добавьте сахарную пудру и оставшуюся половину чайной ложки ванили. Выложите безе на пудинг и верните в духовку до золотистой корочки. Вот ссылка на наш фартук: https://searchandrescuedenim.com/prod... https://searchandrescuedenim.com/GLEN... Промокод для использования при оформлении заказа: GLENANDFRIENDSCOOKING Угостите нас чашкой чая: https://ko-fi.com/glenandfriendscooking Помогите нам, сделав пожертвование через PayPal: https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr... Подпишитесь на этот канал, чтобы получить доступ к Бонусы:    / @glenandfriendscooking   Этот канал ничто без вас, наши зрители! Спасибо за просмотр шоу «Старая кулинарная книга» и нашего исторического кулинарного шоу. #LeGourmetTV #GlenAndFriendsCooking Загляните на наш канал об авиации и полётах:    / glenshangar