Ep.25 - CANTINA GIARDINO e i suoi VINI raccontati da DANIELA DE GRUTTOLA e ANTONIO DI GRUTTOLA скачать в хорошем качестве

Ep.25 - CANTINA GIARDINO e i suoi VINI raccontati da DANIELA DE GRUTTOLA e ANTONIO DI GRUTTOLA

In compagnia di Daniela De Gruttole e Antonio Di Gruttola, proprietari della cantina Giardino, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 01:09 – Il contesto geografico e sociale in cui è nata Cantina Giardino. 08:32 – La viticoltura come resistenza attiva e proposta rivoluzionaria: tornare indietro per andare avanti. 12:06 – Un libro che cambia la vita. 16:07 – Sull’importanza del suolo, del sottosuolo e della vita presente. 20:15 – Cosa fare in vigna e in cantina? 24:05 – Il cambiamento climatico in Irpinia, e le contromisure da prendere. 27:51 – 20 anni di attività… un bilancio. 32:30 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino SOPHIA 2021. 41:24 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino VOLPE ROSA 2021. 51:21 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino CLOWN OENOLOGUE 2019. 01:00:57 – Curiosità, promozione territoriale e domande conclusive. Versione Audio: https://open.spotify.com/episode/2nJk... Blog: https://francescofabbretti.it/ Instagram:   / francesco_fabbretti   Facebook:   / francescofabbrettiwines   Linkedin:   / francescofabbretti