【日々のいただきます】畑で採れた大根を使った簡単おつまみ、定番煮物にフライも。焼酎お湯割りがおいしい！ скачать в хорошем качестве

【日々のいただきます】畑で採れた大根を使った簡単おつまみ、定番煮物にフライも。焼酎お湯割りがおいしい！

冬も折り返し！畑の大根が収穫時期です。今回は採れたての大根を使ったピクルス、カルパッチョ、フライド大根、大根と牛肉のゆず煮の４品を作り、焼酎お湯割りジンジャーと楽しみます。 たくさん採れた大根は切り干し大根などの保存食にも加工します。 今回も観ていただきありがとうございます！ よかったらチャンネル登録もお願いいたします。 00:00 日々のいただきます 01:10 大根の浅漬けピクルス 02:45 大根と牛肉のゆず煮 05:21 切り干し大根作り 06:58 紅芯大根と帆立貝のレモンカルパッチョ 08:58 フライド大根 簡単なレシピ ■大根の浅漬けピクルス 【4〜5人前】 ・大根　…　150g ・ピクルススパイス　…　小さじ2 ・合わせ酢　…　100ml ・塩　… 適宜 ■大根と牛肉のゆず煮 【2人前】 ・大根　… 1/3個 ・牛肉切り落とし … 150g ・柚子　…　　適宜 ・酒 …　大さじ2 ・みりん …　大さじ2 ・しょうゆ …　大さじ2 ・砂糖 …　大さじ1 ・水（だし汁）…　3カップ ■紅芯大根と帆立貝のレモンカルパッチョ 【2人前】 ・紅芯大根　…　100g ・帆立貝　…　6粒 ・レモン汁　…　大さじ1 ・ホワイトバルサミコ　…　大さじ2 ・オリーブオイル 　…　小さじ2 ・塩　…　適宜 ・胡椒　…　適宜 ■フライド大根 【2人前】 ・大根　…　6cn ・コンソメ（顆粒）　…　小さじ2 ・薄力粉　…　大さじ1 ・片栗粉　…　大さじ1 ・揚げ油　…　適宜 【下味】 　・水…　適宜 　・醤油…　小さじ１ 　・コンソメ（顆粒）…　小さじ2 #大根　＃ピクルス　＃カルパッチョ　＃大根煮　#切り干し大根　#大根料理　#焼酎お湯割り　#スローライフ 　#古民家暮らし　#vlog 　#料理動画　#湘南生活