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reconversion en charcuterie témoignage d'aurelien Ravet au CEPROC

Aurélien Ravet est en reconversion professionnelle au CEPROC. Cet ancien commercial dans le BTP nous fait part de son expérience en tant qu’élève adulte en charcuterie. Information CEPROC pour la reconversion adulte Formation Charcutier traiteur au CEPROC Vous souhaitez : Vous reconvertir en vue de la poursuite d’un projet professionnel qu’il vous tient à cœur de concrétiser. Vous perfectionner ou élargir vos compétences. Acquérir un diplôme reconnu et recherché par les professionnels. Le Ceproc vous donne la possibilité d’intégrer sa section « adultes ». Il vous propose pour ce faire de postuler à son CAP charcuterie en 6 mois Admission Etre titulaire d’un CAP ou BEP au minimum quel que soit le métier pour être dispensé des épreuves d’enseignement général à l’examen. Dans le cas contraire, passer un test de positionnement pouvant déboucher sur la préconisation de modules d’enseignement général (français, maths…). Statut et modalité de financement Salarié(e) en congé indiduel de formation (CIF) ou période de professionnalisation ou financement employeur Demandeur(se) d’emploi (valider auprès de son conseiller le projet de formation et les possibilités de financement, avant envoi de la candidature) Financement personnel Objectifs de la formation préparer aux épreuves professionnelles du CAP mettre en œuvre les compétences acquises en situation de travail La semaine en centre de formation 2 jours et demi de formation pratique en laboratoire pédagogique 2 jours et demi d’enseignements théoriques : technologie, sciences appliquées, prévention santé environnement, commercialisation, gestion et connaissances juridiques de l’entreprise