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Canjica sem lactose - Receitas Juninas

Fazer uma canjica sem lactose pode ser muito fácil. Com leite de coco natural, melhor ainda! Essa receita junina faz parte da semana junina que estou fazendo aqui no canal. Também tivemos um bolo de paçoca e montamos uma mesa pra você fazer uma festa junina em casa. Agora anota aí os ingredientes, faz e me conta: CANJICA SEM LACTOSE 250 gramas de milho para canjica 500 ml de leite de coco (ou 1 garrafinha diluída até dar meio litro) (se a panela for normal e não elétrica adicione um pouco mais.) 1 xícara de açúcar demerara, 1 pau de canela 5 cravinhos Modo de preparo da Canjica sem leite Deixe a canjica de molho de um dia para o outro. Descarte a água. Cozinhe a canjica no leite de coco com os demais ingredientes, menos o coco ralado, por 30 a 40 minutos na panela de pressão. Ao abrir a panela verifique se os grãos estão cozidos. Se não estiverem retorne ao fogo. Após cozida é hora de adicionar o coco e ferver até engrossar. Se quiser mais líquida pode adicionar mais leite de coco ou água. E aí, gostou dessa receita Junina sem leite? Deixe nos comentários! #Intolerânciaàlactose #emcasa #FestaJunina Instagram: @cozinha.barbara Facebook: /canalcozinhabarbara E-mail: canalcozinhabarbara@gmail.com Produção: Dá-lhe Vídeo Captação: Júnior Amorim Edição: Júnior Amorim Figurino e artesanato: Mania de Retalho (Josiani Dias)