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Recette Tchawan mushi Pour 2 personnes 200ml d'eau 1 sachet de Dashi (bouillon de poissons et d'algues) 1 oeuf pour les ingredients dedans 1 crevette (on peut l'enlever si vous êtes végétarien) 1 shiitake 1 haricot mange tout Dashi Si vous n'utilisez pas le dashi en sachet infusé; vous cassez un oeuf, vous ajoutez de l'eau et vous ajoutez le dashi en poudre. Cuisson si vous partagez cette même quantité en 3 alors la cuisson sera de seulement 3 ou 4 mn. Il faudra quand même après la cuisson laisser reposer 5mn dans la casserole. Pour mettre au fond de la casserole, à la place du torchon, vous pouvez mettre du papier essui tout. #recettejaponaise #cuisinejaponaise #kumikorecette #recettechawanmushi #chawanmushi 【About me】 Je suis de Fukuoka Kyushu Japon et j’habite en France depuis 2002. Je donne des cours de cuisine japonaise et d'Asie depuis 2003 en France. J’aimerais bien partager des plats qu’on peut réaliser très facilement à la maison!