ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ — классический рецепт. ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ по ГОСТУ | OATMEAL COOKIES скачать в хорошем качестве

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ — классический рецепт. ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ по ГОСТУ | OATMEAL COOKIES

🍪ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 👉🏻 готовила классический вариант печенья по Госту, но захотелось сделать более полезный вариант, убрала сахар, оставив только изюм и заменила пшеничную муку на цельнозерновую. В итоге — очень вкусное и ароматное !🍪 ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Мука овсяная — 120 гр.; 2. Хлопья овсяные ( долгой варки) — 50 гр.; 3. Мука цельнозерновая ( можно пшеничную) — 50 гр.; 4. Масло сливочное — 150 гр.; 5. Изюм — 100 гр.; 6. Ванильный сахар — 1 пакетик; 7. Корица молотая — 1 ч.л. без горки; 8. Разрыхлитель или сода — 1 ч.л.; 9. Вода ( комнатной температуры) — 80-90 мл; 10. Соль щепотка; ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. К размягченному сливочному маслу добавляем изюм. Предварительно изюм я замочила в горячей воде на 15 минут и измельчила блендером. 2. Также добавляем корицу, ванильный сахар и щепотку соли, все перемешиваем; 3. Далее добавляем овсяную муку, овсяные хлопья и ещё раз перемешиваем; 4. Вливаем воду ( можно не всю, вливать постепенно, чтобы регулировать густоту теста) , перемешиваем; 5. В конце добавляем муку с разрыхлителем и замешиваеи тесто , оно должно мягким; 6. Формируем небольшие шарики и выкладываем на противень, выстланный пергаментом , необходимо приплюснуть шарики дном стакана или кружки, чтобы получились плоские печеньки; 7. Отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 15-20 минут; ✅Если Вам нравится хрустящее печенье , раскатывайте тесто тонко и вырезайте кружки. Если мягкое — можно делать шарики, как в рецепте. Также время выпечки зависит от вашей духовки и толщины печенья. Желаю всем приятного аппетита и хорошего настроения!🫶🏻 ingredients: 1. Oat flour — 120 gr.; 2. Oat flakes (long cooking) — 50 gr.; 3. Whole grain flour (can be wheat) — 50 gr.; 4. Butter — 150 gr.; 5. Raisins — 100 gr.; 6. Vanilla sugar — 1 sachet; 7. Ground cinnamon — 1 tsp. without a slide; 8. Baking powder or soda — 1 tsp.; 9. Water (room temperature) — 80-90 ml; 10. A pinch of salt; preparation: 1. Add the raisins to the softened butter. Previously, I soaked the raisins in hot water for 15 minutes and crushed them with a blender. 2. Also add cinnamon, vanilla sugar and a pinch of salt, mix everything together; 3. Next, add the oat flour, oat flakes and mix again.; 4. Pour in the water (not all of it is possible, pour in gradually to adjust the thickness of the dough), mix; 5. At the end, add flour with baking powder and knead the dough, it should be soft; 6. Form small balls and place them on a baking sheet lined with parchment, flatten the balls with the bottom of a glass or mug to make flat cookies.; 7. We send it to the oven at 180 degrees for 15-20 minutes; #овсяноепеченье#пппеченье#печеньерецепт#oatmeal baking#baking#cookie recipe#oatmeal baking recipe