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Gefülltes Huhn im Backofen

Gefülltes Huhn Gewürz Curry,Brathuhngewürzsalz,Rosmarin,Thymian,Knoblauchpulver,Cucuma, Basilicum,Paprika edelsüß,Ingwerpulver ,Maioran ,Pfeffer,Salz von allem etwas in eine Schüssel geben und verrühren . Danach das Huhn 1,5 bis 2 kg. ein würzen. Fülle 80g Semmelwürfel 3 El. Semmelbrösel 100 ml. Milch In eine Schüssel geben. 1 Zwiebel mit Butter rösten und zu den Semmelmasse geben. 35g.Butter 2Dotter 1El. Ram 1El.Creme Fraiche Alles schaumig schlagen und alles mit der Semmelmasse und dem Petersilie Muskat Salz Pfeffer verrühren und danach etwas rasten lassen . Damit das Huhn füllen und verschließen bei 175°C für 30 min. 200ml. Wasser braten , danach das Huhn umdrehen für weitere 30 min. 1El.Creme Fraich 1El.Rahm 2.El.Obers 1El. Tomatenmark 1 El Mehl alles verrühren und den Saft einer Orange in das Backblech mit den Kartoffeln geben. bei den letzten 30 min. das Gemüse nach eigenem Geschmack dazugeben. Insgesamt Backzeit ca. 2 Stunden. Gutes Gelingen