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旨し懐かし昭和の味【町中華のもやしそば】の作り方

【材料】 もやし　　　　　　　　　１/２p 中華麺　　　　　　　　　１玉 豚バラ肉　　　　　　　　６０g 長ネギ　　　　　　　　　１/5本 生姜、ニンニク　　　　　各小さじ１/２ ラード　　　　　　　　　大さじ１/２ 酒とき片栗粉　　　　　　適量 塩コショー　　　　　　　少々 水　　　　　　　　　　　５００cc 麺つゆ（３倍濃縮）　　　　５０cc　 ナンプラー　　　　　　　大さじ１ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー〜〜ー 店名 : 河原のあべ TEL : 03-6796-5860 住所 : 東京都墨田区向島5-24-2 交通手段 : 　曳舟駅から 徒歩13分 　スカイツリー前駅から 徒歩13分 　押上駅から 徒歩15分 営業時間 : 11時30分～14時30分 (L.O)14時00分 毎週 火・水・木　定休日で お仕事の依頼はコチラ→[email protected] 大将の八方出汁はこちら↓ https://amzn.asia/d/3NNUSg1 X https://x.com/kawaranoabe 大将のインスタグラムはこちらから↓   / kawaranoabe   レシピ本第二弾 簡単・美味しい・大満足！ １品でおうちまかないメシ https://www.amazon.co.jp/dp/4046054433 レシピ本第一弾　究極のおうちまかない飯 https://www.amazon.co.jp/dp/4046050535　 1956レストラン・サプライ｜業務用厨房用品・調理器具 https://www.1956direct.jp/ サーモス２０センチフライパン https://amzn.to/3DXfBx9 無印良品 鍋としても使えるこびりつきにくいフライパン 直径24cm 深型  https://amzn.to/3YewYAD 和平フレイズ ガラス蓋 20cm 全面物理強化 蒸気口付 AME-7189 https://amzn.to/40jnT9T ＃町中華　＃サンマーメン　＃もやしそば