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スープも簡単でお肉が美味しい塩味の冷やしラーメンの作り方を紹介です。豚バラ肉を甘辛く味付け、そして時短の煮卵を作り、簡単で本格味になる塩スープと合わせた冷やしラーメンです。スープも煮卵も簡単で美味しく仕上がるようになっているので、家庭でもお手軽に作れます。 (材料)1人前 生ラーメン・・1玉 豚バラ肉・・・100g(薄切り) 青ネギ・・・・少量 メンマ・・・・適量 ナルト・・・・1枚 海苔・・・・・1/4 全卵・・・・・1個 (塩スープ) 水・・・・・・400cc 料理酒・・・・大さじ1 みりん・・・・大さじ2と小さじ2 醤油・・・・・小さじ1 塩・・・・・・4g 鶏ガラの素・・1半 昆布の素・・・小さじ1 かつおの素・・小さじ1 おろし生姜・・小さじ半分 おろしにんにく小さじ半分 ごま油・・・・小さじ2(後入れ) 黒胡椒・・・・小さじ1/3(後入れ) いりごま・・・小さじ半分(後入れ) (肉の味付) 水・・・・・・大さじ1 料理酒・・・・大さじ1 みりん・・・・大さじ1 醤油・・・・・大さじ1 砂糖・・・・・大さじ1 昆布の素・・・小さじ1/3 鶏ガラの素・・小さじ1/3 おろし生姜・・小さじ半分 おろしにんにく小さじ半分 (煮卵) 水・・・・・・大さじ1 醤油・・・・・大さじ1 みりん・・・・大さじ1 砂糖・・・・・大さじ1 昆布の素・・・小さじ半分 かつおの素・・小さじ半分 00:00 煮卵の作り方 02:57 甘辛豚バラの作り方 05:10 簡単で美味しい塩スープの作り方 06:30 麺の茹で方と仕上げ方 【関連動画】 麺レシピ集 • あんかけ焼きそばを家庭で簡単に美味しくする作り方 最新動画のお知らせが届くようになります↓ / @masachanneltv1 #ラーメンレシピ #麺レシピ #一品料理マサちゃんねる