ОСТРЫЙ БИГ С'МАК СО ШВЕЙЦАРСКИМ СЫРОМ ОТ РЭЙЧЕЛ РЭЙ | скачать в хорошем качестве

ОСТРЫЙ БИГ С'МАК СО ШВЕЙЦАРСКИМ СЫРОМ ОТ РЭЙЧЕЛ РЭЙ |

ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ НИЖЕ + КУПИТЬ ВИДЕО Все продукты Rachael Ray, представленные в этом видео, можно приобрести здесь: https://amzn.to/2E38TqJ ----- ОСТРЫЙ БИГ С'МАК СО ШВЕЙЦАРСКИМ СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для особого соуса с хреном: ⅓ стакана сметаны или греческого йогурта 1 столовая ложка вустерширского соуса Соль и перец 1 чайная ложка пиментона (копченой сладкой паприки) ⅓ стакана кетчупа 2 столовые ложки готового хрена 3 столовые ложки релиша 2 столовые ложки свежего укропа, измельченного 1 зубчик чеснока, натертый или пастообразный Для бургеров Биг С'Мак: 0,5–1 кг говяжьего фарша, смесь 80/20, на котлеты весом 170–225 г Соль и перец Примерно 1 столовая ложка растительного или другого нейтрального масла 8 Нарезанный швейцарский сыр 4 булочки с кунжутом 2 полумаринованных или маринованных огурца из магазина деликатесов, нарезанных тонкими ломтиками Мелко нарезанный сырой белый лук Нарезанный салат айсберг ИНСТРУКЦИЯ: Для специального соуса: в средней стеклянной миске смешайте ингредиенты. Для бургера: поместите говядину в миску и надрежьте мясо на 4 равные части. Сформируйте широкие котлеты, не слишком толстые, прижимая их так, чтобы они были тоньше в центре, чем края, для равномерного пропекания. Приправьте обе стороны солью и перцем. Разогрейте большую чугунную сковороду, сковороду-гриль или гриль до средне-сильного огня. Налейте масло в сковороду и выложите котлеты. Если котлеты очень тонкие, готовьте 4-6 минут, периодически переворачивая. Если котлеты толще, готовьте 7-8 минут, периодически переворачивая. Растопите сыр на котлетах примерно в последнюю минуту, накрыв крышкой или фольгой. Соберите бургеры на булочках: нижняя часть булочки, соленые огурцы, лук, чизбургер, нарезанный салат айсберг, специальный соус, верхняя часть булочки. Получается 4 бургера. © 2019 Ray Marks Co. LLC. Все права защищены.