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Kokosröllchen oder auch Lokmat al Basha genannt Kokos deutsch

Kokosröllchen oder auch Lokmat al Basha genannt. Diese Türkische Süßspeise hergestellt aus Kokosraspeln, Milchpudding, Sahne und Pistazzien. Traditionell wird Lokmat al Basha Ohne Zuckersirup gegessen. Aber heute mache ich es auf meinet Art. Ich arabitisiere die türkische Version. 😂 Ich habe zum Milchpudding weniger Zucker gegeben und dafür je 1 Schuß Rosen und Orangeblütenwasser hinzugefügt. Später wird es dann mit dem Zuckersirup serviert. Natürlich könnt ihr auch beim Original Rezept bleiben. Ohne Zuckersirup, dafür lässt ihr das Rosen und Orangenblütenwasser weg und gibt zum Miöchpudding 180g Zucker statt 80g. Ich wünsche euch viel Spass beim nachmachen. Kommen wir jetzt zum Rezept. Kokosröllchen Lokmat al Basha Zutaten Milchpudding: 1L Milch 100g Mehl 80g Zucker 200g Kokos geraspelt Je ein Schuss Rosen - und Orangenblütenwasser Ca 80gr. Gehackte Pistazien für Innen und ca. 80-100 g zum Wälzen Sahnecreme: 2 Becher eiskalte Schlagsahne 2 P. Vanillinzucker 2 P. Sahnesteif ca. 12- 14 Muffinförmchen Zubereitung: Kokos auf einen grossen Backofen Blech ( mit Backpapier ausgelegt) verteilen. Milch mit dem Zucker, Rosen , O.Blütenwasser und Mehl gut kalt mit einen Schbeebesen verrühren und zum kochen bringen. Unter rühren zum kochen bringn, bis ein Pudding entsteht. ADen Cremigen Milchpudding über die Kokosraspeln geben und gut die Kokos damit bedecken. Den Pudding mind. 1 Std in den Kühlschrank abkühlen lassen. Jetzt Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen und über den gesamten abgekühlten Pudding glatt streichen. Die Hälfte der Pistazien auf die Sahne streuen. Jetzt das ganze in kleine Rechtecke schneiden. Ihr schneidet erst 1x waagerecht in der Mitte, dann ca. 5cm breite Streifen Senkrecht durch. Dann rollt ihr ganz Vorsichtig die Pudding Decken ein, da die noch ganz weich und schwabbelig sind. Wälzt es von beiden Kanten gut in Pistazien ein und gibt die Röllchen in Muffinförmchen rein, und legt die auf ein Teller. Wer möchte kann die auch Mit Zaher Laymun, Karotten-Ersatz oder Belegkirschen garnieren. Jetzt für ca. 1-2 Std in den Kühlschrank zu kühlen lassen. Fertig Die Kokosröllchen werden später mit Zuckersirup serviert. 😊 Kommt nicht auf die Idee, das Mehl gegen Speisstärke zu ersetzen. Wenn ihr das tut, könnt ihr die Röllchen nicht mehr einrollen, da der Pudding brüchig wird. Es wird euch auseinander reißen. Ist mir nähmlich schon passiert😂 Ich wünsche euch gutes Gelingen☺☺ **unbezahlte Werbung da Markennennung und/oder Markenerkennung. ••••••••••••••••••••••••••••••••• Hier findet Ihr einige Produkte die gerne beim Backen und Kochen verwende und euch sehr weiterempfehlen würde. 🤗🤗🤗🤗🤗🤗 Meine KitchenAid: Küchenmaschine: https://amzn.to/2Ozlcjz Mein Spritzschutz: https://amzn.to/2N1FAsS Flexirührer: https://amzn.to/3tYVlSn Putzschwamm für den arabischen Ofen: https://amzn.to/3tXERd8 https://amzn.to/2YY0MTi Zucchini Aushöhler Kann ich wirklich nur Empfehlen. Der darf in keiner Küche fehlen👌: https://amzn.to/3tRwzn1 Grill Matte auch als Dauer Backmatte geeignet. Super geeignet für den arabischen Ofen Kann euch die nur weiterempfehlen..😍👌 https://amzn.to/3jugmPO https://amzn.to/2MOGTLE https://amzn.to/2OkYpaX Mein Wasserkocher: Den Besten bis jetzt, von denen ich vorher hatte.. https://amzn.to/36XhN44 Mein Handmixer https://amzn.to/3b27Una Mein Zerkleinerer: https://amzn.to/3q14uav Meine Fritteuse https://amzn.to/2YVihUf Meine Wokpfanne, womit ich fast alles frittiere: https://amzn.to/3p0XMjjMeine Mein Küchen Thermometer: https://amzn.to/3a5LSR5 Ich kann euch diese Produkte nur weiterempfehlen, da ich die alle selbst ausprobiert habe. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹