CROSTATA MODERNA AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE - la mia CHOCOLATE FLOWER скачать в хорошем качестве

CROSTATA MODERNA AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE - la mia CHOCOLATE FLOWER

CHOCOLATE FLOWER 🌹✨la mia crostata moderna moderna al cioccolato e nocciole DEDICATA A TUTTE LE DONNE Scopri come realizzare la Chocolate Flower, una crostata moderna al cioccolato elegante e raffinata, perfetta come torta moderna per la festa della mamma. In questo video ti mostro passo dopo passo come preparare una crostata al cacao con base di pasta frolla, croccantino alle nocciole, un morbido cremoso al cioccolato e una lucida ganache al cioccolato fondente, per un dolce che unisce estetica e gusto in modo sorprendente. Questa torta moderna al cioccolato e nocciole è ideale per celebrare momenti speciali con un dessert che ricorda le creazioni dell’alta pasticceria. Una ricetta pensata per chi ama sperimentare con la pasticceria moderna, curata nei minimi dettagli e perfetta per fare colpo su chi ami. La Chocolate Flower è la mia personale interpretazione di una crostata al cioccolato contemporanea, ispirata alle torte moderne che uniscono texture e consistenze: dal biscuit al cacao al cuore cremoso, fino alla copertura vellutata e golosa. #crostata #dolci #dessert #pastry#pasticceriamoderna #pasticceria ⭐️Sito ufficiale➡️ https://www.pastigioca.it/ ◻️Iscriviti al mio Canale▶️ / @pastigiocaconsimone ◻️ Segui su Instagram▶️ / pastigioca ◻️Segui su Facebook▶️ / pastigiocaofficial ◻️Segui su TikTok▶️ / pastigioca ◻️ Scopri tutte le mie ricette sul sito➡️https://www.pastigioca.it/ ————- In questo video ————— CHOCOLATE FLOWER INGREDIENTI: Per la frolla al cacao: 150 gr di burro 100gr di zucchero a velo semi di 1 Bacca di vaniglia 4g di sale fino 40 gr di tuorli (circa 2) 200gr di farina 00 debole 9/10g di proteine 40gr di cacao amaro in polvere Per il pralinato alle nocciole: 190g di nocciole tostate 95g di zucchero semolato 3g di sale in fiocchi Per la ganache al cioccolato: 540g di panna fresca da montare al 35% 60g di cioccolato fondete al 70% 2,5 di colla di pesce 240bloom 12,5g di acqua fredda Per il cremoso al cioccolato 260g di latte intero 20g di zucchero semolato 45g di tuorli 165g di cioccolato fondente al 70% Per il biscuit al cacao: 120g di albumi 60g di zucchero semolato 80g di tuorli 30g di zucchero semolato 10gmdi farina 00 20g di cacao amaro in polvere 50g di burro Per decorare: spray rosso velluto 🛍️ SE VUOI CONOSCERE GLI STRUMENTI CHE USO NEI VIDEO SCOPRILI NELLA MIA VETRINA AMAZON ➡️https://amzlink.to/az0yliK7yPk8H ➡️RICETTA SCRITTA e tutti i procedimenti sono sul mio sito https://www.pastigioca.it/ricette/cho... TIME LINE ▶️0:00 introduzione ▶️0:15 preparazione pasta frolla ▶️1:52 preparazione ganache ▶️2:23 preparazione guscio al cacao ▶️2:50 preparazione pralinato ▶️3:41 preparazione cremoso al cioccolato ▶️5:26 preparazione biscuit al cacao ▶️7:12 assemblaggio ▶️8:20 decorazione con ganache ▶️9:04 finitura e risultato ◻️RICETTA SCRITTA➡️ https://www.pastigioca.it/ricette/cho... ————- FOLLOW ME ————— ◻️Instagram ▶️ / pastigioca ◻️Facebook ▶️ / pastigiocaofficial ◻️TikTok ▶️ / pastigioca ◻️Sito web▶️ https://www.pastigioca.It ◻️YouTube ▶️ / @pastigiocaconsimone ————————————————————— ⚪️Tutti i video▶️ / @pastigiocaconsimone ⚪️Tutte le playlist▶️ / @pastigiocaconsimone ⚪️Iscritti al canale▶️ / @pastigiocaconsimone —————-CONTATTI————- ◻️per collaborazioni ▶️ simone.lustrati@pastigioca.com ◻️per informazioni ▶️ info@pastigioca.com #pastigioca