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Apfel-Wein selber machen #05 | Zweiter Abstich Jahrgang 2015

Der zweite Abstich unseres Apfelweines. Unser Apfel Wein wird trinkfertig. Klick dich ins Video und verpasse es nicht. Wir haben nun noch etwa 8 Wochen bis zur Flaschenfüllung. Der Wein wird nochmals 4 Wochen gelagert. Danach wird E202 (Kaliumsorbat) hinzu gegeben und nach weiteren 4 Wochen kommt der Wein in die Flasche. -- Das entsprechende Video folgt -- Wir benötigen die gleichen Materialien wie beim ersten Abstich. Warum ein zweiter Abstich und nicht direkt die Abfüllung? Der Wein kann weiter klären Klar, der Wein kann auch jetzt mit Kaliumsorbat versetzt werden und zur Flaschenfüllung vorbereitet werden, aber ein zweiter Abstich fördert weitere Geschmacksnuancen. Gerne könnt ihr Kommentare hinterlassen. Dir gefällt mein Projekt? Gerne ein Abo und Daumen hoch.

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