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Ultimative Burger-Brötchen: mit Tangzhong-Vorteig & zartestem Fleisch für den besten Burger-Genuss!

In diesem Video präsentiere ich euch meine Geheimwaffe für den ultimativen Burger-Genuss: Die besten Burger-Brötchen der Welt! Mit dem einzigartigen Tangzhong-Vorteig gelingen euch fluffige und zugleich saftige Brötchen, die perfekt zu eurem Lieblingsburger passen. Ich teile mein erprobtes Rezept mit Hefewasser und gebe euch wertvolle Tipps, um den Teig optimal zuzubereiten und die Brötchen richtig zu formen. Doch das ist noch nicht alles! Ich zeige euch auch, wie ihr das zarteste Fleisch für eure Burger bekommt. Begleitet mich in die Welt der Burger-Kunst und entdeckt mit mir die Geschmacksexplosion, die euch die besten Burger-Brötchen der Welt bescheren können. Lasst euch inspirieren und erlebt unvergessliche Burger-Momente! Meine Backpinsel: https://amzn.to/3wgLBG2* Mein Mini-Backofen: https://stillstern.shop/emmamagians* und mit dem Gutscheincode "EMMAMAGIANS" 10€ Rabatt erhalten. 💖 Mach´ mit und werde Teil der Emmabackt-Familie:    / @emmabackt   👉 Hier spenden und Teil der Reise werden! https://www.paypal.me/Emmabackt 🌞 Abonniere meinen Kanal: https://www.youtube.com/c/EmmaMagians... 👌 Meine Empfehlungen: https://www.amazon.de/shop/emmabackt 🎁 Besondere Vorteile für Dich: https://amzn.to/43bFEYc* ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ 🌈 Gesunde, nützliche Produkte außerhalb von Amazon, die ich empfehlen kann: Gläser und Flaschen (Einmachgläser): https://bit.ly/45KjHlo* aho.bio (Superfoods & Müsli, Mehl, Reis, Pasta, Brot, Cracker): https://bit.ly/3T7v00L* Kamelur (Naturprodukte): https://bit.ly/3Kiwf9D* Brod & Taylor: https://bit.ly/Doerrautomat* oder hier: https://bit.ly/Gaerautomat* Ölmühle Solling: https://bit.ly/3spgjxF* Silberthal (praktische Küchenhelfer): http://bit.ly/3Wa3JvC* auresa (hochwertige Teesorten): https://bit.ly/3APy3Ue* keimster (gekeimte Bio Lebensmittel): https://bit.ly/3wwHRzY* Hartkorn Gewürze: https://bit.ly/3q0r5FG* Eckis Teetied: https://bit.ly/3Kz1pJG* Asia-IN (asiatische Lebensmittel und Utensilien): https://bit.ly/3SfCRsp* Bremer Gewürzhandel: https://bit.ly/3Rmyr20* Kräutergott: https://bit.ly/3TzQDqJ* ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ 🍽 Zutaten: Vorteig: 80 ml Wasser 80 ml Milch 26 g Mehl Hauptteig: 180 ml Milch 82 g Hefewasser 90 g Butter 40 g Honig 10 g Salz 500 g Mehl (ich verwende Dinkelmehl) zum Bestreichen: 1 Eigelb + 1 Esslöffel Milch Zutaten für das Coleslaw: 500 g Weißkohl 1 Karotte 1 Zwiebel 20 g Zucker 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer 40 ml Sahne 80 g Mayonnaise 1 Esslöffel Weißweinessig 1,5 Esslöffel Zitronensaft Zutaten für die Schweinebäckchen: 6-8 Schweinebäckchen 1 Zwiebel 2 Karotten 1/2 Stück Knollensellerie 1 Stange Lauch 10 g Öl 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Liter Johannesbeeren- oder Traubensaft (hier kann auch Rotwein verwendet werden) 250 ml Wasser oder Brühe 4 Knoblauchzehen 1 Lorbeerblatt Thymian Salz und Pfeffer Meine Mayonnaise: 3 Esslöffel Zitronensaft 1-2 Esslöffel Senf 1 Ei (komplett) 1/2 - 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer ca. 200-300 ml neutrales Öl (Sonnenblumen oder Raps) 🔥 Heizt den Backofen auf 175°C Ober- & Unterhitze vor und backt die Burger Brötchen auf der mittleren Schiene für ungefähr 20 Minuten. Ich wünsche Euch viel Spaß beim Anschauen des Videos, Teilen und natürlich auch beim Nachmachen :D Eure Emma ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ 🖼 Ihr wollt wissen welche E-Books ich bisher geschrieben habe? 💡 Durch die Krise mit Hefewasser Hefe selber machen und Köstliches backen https://bit.ly/39VGb4S 💸 Am Ende des Monats ist endlich noch Geld da Wie einfach es ist günstig gut, gesund und ökologisch zu leben https://bit.ly/2TQXZXr ♻ Da ist doch der Wurm drin! Wie Sie schnell und einfach Erde und Dünger herstellen https://bit.ly/2SUfkys ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ 🛒Wenn es einen Affiliate-Link gibt, markiere ich dies mit einem „*“. Wird hierüber etwas gekauft, werde ich ein wenig unterstützt. Für Dich ändert sich aber am Preis nichts. 🎥 Die Videos bearbeite ich mit der App CapCut. 🖼 Meine Thumbnails bearbeite ich hiermit: https://www.canva.com/join/swimmer-bl... ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ 0:00 Einleitung 0:16 Teigherstellung 6:13 Coleslaw machen 9:14 Schweinebäckchen schmoren 10:01 Brötchen formen 14:25 Backen 14:46 Ergebnis #Thanghzong #Vorteig #asiatisch #BurgerBrötchen #BurgerBun #Burgerbuns #PulledPork #Schweinebäckchen #grillen #yeastwater #yeast #fruitwater #Hefewasser #leckeresRezept #Hefeselbermachen #Wildhefe #WildeHefe #Hefe #Hefegebäck #Backen #BackenmitLiebe #zart #weich #saftig