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【老火汤|杏汁湯水】杏汁豬肺湯最適合熬夜和經常咳嗽的人飲,每次能飲幾大碗,飽到唔使食飯。分享杏汁白肺湯的全部製作過程,分享如何又新鮮的豬肺變成美味的豬肺湯 杏汁豬肺湯 材料:(視乎份量可自定義) 豬肺:1個 豬骨:適量 南北杏:適量 蜜棗:1個 糖蘿蔔:1片 糖蓮藕:1片 姜:適量 乾瑤柱:適量 調味料: 鹽:適量 白醋:1湯匙 白酒:適量 #老火汤#杏汁湯水#杏汁湯#杏汁豬肺湯#杏汁白肺汤#杏汁白肺湯#杏汁燉豬肺#杏汁湯食譜#猪肺汤做法#猪肺汤食谱#猪肺汤材料#猪肺汤 香港#猪肺煲汤#猪肺怎么做好吃#猪肺怎么洗#猪肺汤做法#猪肺做法#猪肺汤食谱#白肺湯#煮飯仔#rice man#杏汁豬肺湯食譜#老火汤食谱#广东煲汤 老火汤#猪肺汤#猪肺#汤水#粤菜#粤菜食谱#粤菜菜谱#粤菜大厨#广东菜食谱#广东菜做法#广东菜 菜谱#家常做法#家常菜#家常菜#家常菜食谱 简单#家常菜食譜 簡單#簡易家常菜 食譜#簡易家常菜食譜#家常菜#家常菜 食譜#家常菜食譜#簡易上手家常菜#簡易家常小菜#簡易家常食譜#簡易餸#簡易餸菜#懶人廚房 食譜#零失敗食譜#家常菜食譜 簡單# 製作步驟: 00:00 介紹 01:13 步驟一:豬肺處理 —— 把水管插入豬肺,注入清水 —— 當豬肺脹到一定程度時,用牙籤在豬肺表面上插孔 —— 除此之外,還要用手按壓豬肺,把血水釋出 —— 血水釋出後,再注入清水,然後再釋出水分,以上步驟做25分鐘 —— 25分鐘後,把豬肺切塊 —— 豬肺切塊後,進行翻炒 —— 炒出足夠多水分後,放入姜片、白酒和白醋 —— 豬肺灼水20分鐘後,用冷水沖洗 —— 沖洗後,把豬肺再切小塊 —— 豬肺切成小塊後,用廚房紙擦乾多餘水份 04:14 步驟二:製作杏汁豬肺湯 —— 放入準備好的湯料後,加入適量的清水 —— 湯煮沸後,放入準備好的乾瑤柱、瑤柱水和1/4南北杏 —— 放入湯料後,蓋上鍋蓋,調成中小火,煲1.5小時 —— 1小時後,取出2-3勺湯與剩下的南北杏攪拌成杏仁汁 —— 把杏仁汁倒入湯裡,調成大火,把湯煮沸 —— 湯煮沸後,調成小火,繼續煲30分鐘 —— 30分鐘後,放入適量的鹽,攪拌均勻後,即可出鍋 🙏如果認為呢條片🎬係好嘅👍 請幫我分享給一個朋友🙏最好就訂閱我們嘎頻道🙏 多謝你支持 👈🙏🤝💖😊 煮飯仔是一個專門介紹中國廣東菜的飲食頻道。你可以在我們頻道了解到平常在外面餐廳吃到的美味菜式是如何在家也能簡單做到,除此之外你還可以知道中國飲食的更多文化。如果還沒訂閱我們頻道的就請快快訂閱啦,最好就可以like和share給你們的好朋友,讓大家一齊在家煮飯仔。 Rice Man is a food channel dedicated to introducing Chinese Cantonese cuisine. On our channel, you can learn how the delicious dishes you usually eat in restaurants outside can be easily made at home. In addition, you can also learn more about the culture of Chinese food. If you haven't subscribed to our channel, please subscribe quickly. It's best to like and share with your good friends, so that everyone can cook at home together.