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मूली पराठा और निमोन सब्जी

मूली पराठा और निमोन सब्जी आज हम बना रहे हैं घर का बना स्वादिष्ट मूली पराठा 🥬 यह रेसिपी बहुत ही आसान है और झटपट तैयार हो जाती है। सर्दियों में मूली का पराठा खाने का मज़ा ही कुछ और होता है 😋 इसे आप दही, मक्खन या अचार के साथ सर्व कर सकते हैं। इस वीडियो में आप सीखेंगे: • बिना कड़वाहट के मूली पराठा कैसे बनाएं • पराठा सॉफ्ट और कुरकुरा बनाने के टिप्स • कम सामग्री में परफेक्ट स्वाद • Ingredients: मूली, गेहूं का आटा, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, नमक, अजवाइन, तेल/घी निमोना सब्ज़ी (सर्दियों की खास रेसिपी) 🫛❄️ मूली के पराठे के साथ निमोना = पूरा देसी सुकून! 😋 सामग्री • हरी मटर – 1 कप (दरदरी पिसी हुई) • आलू – 1 (टुकड़ों में) • प्याज़ – 1 (बारीक कटा) • अदरक-लहसुन – 1 छोटा चम्मच पेस्ट • हरी मिर्च – स्वाद अनुसार • जीरा – 1/2 छोटा चम्मच • हल्दी – 1/2 छोटा चम्मच • धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच • गरम मसाला – 1/4 छोटा चम्मच • नमक – स्वाद अनुसार • सरसों का तेल/घी – 2 बड़े चम्मच • हरा धनिया – सजाने के लिए बनाने की विधि 1. कड़ाही में तेल गरम करें, जीरा डालें। 2. प्याज़ सुनहरा होने तक भूनें, फिर अदरक-लहसुन और हरी मिर्च डालें। 3. हल्दी, धनिया पाउडर डालकर मसाला भूनें। 4. आलू डालें, 2–3 मिनट चलाएँ। 5. अब पिसी मटर डालकर मध्यम आंच पर अच्छे से भूनें (यही स्वाद की जान है)। 6. थोड़ा पानी डालें, ढककर आलू पकने दें। 7. अंत में नमक और गरम मसाला, 2 मिनट दम। 8. हरा धनिया डालकर गरमागरम परोसें। परोसने के टिप्स • मूली के पराठे + मक्खन के साथ बेस्ट। • दही/हरी चटनी साइड में रखें। • ज़्यादा देसी स्वाद के लिए सरसों के तेल में बनाएं। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आए तो Like 👍, Share 📤 और Channel को Subscribe 🔔 करना न भूलें।