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콩나물무침은 이렇게 하시는 거예요

콩나물무침 맛있게 만드는법 알려드려요 콩나물무침 황금레시피 콩나물 삶는법 알려드려요 콩나물 무침 (Seasoned Bean Sprouts, Kongnamul muchim in korean) 콩나물 무침은 이렇게 하시는 거에요 This is the very recipe for seasoning bean sprouts. 콩나물무침 EP 20 재료 콩나물 300g 소금 약간 opt 채 썬 홍고추 양념: 소금 ⅔작은술, 마늘⅔작은술, 참기름 2작은술, 들기름2작은술, 말린새우가루 2작은술, 깨소금 2작은술 1 냄비에 콩나물과 소금약간과 물½컵 넣고 쎈 불에 올려 냄비 뚜껑에서 김이 나기 시작하면 1분정도 있다가 불을 끈다 이때 뚜껑을 열지 않고 5분정도 그대로 두면 콩나물의 머리 부분이 냄비 안의 여열로 마저 익어 비린내는 나지 않는다. 2 5분 후에 냄비 뚜껑을 열고 체에 밭쳐 콩나물이 한 김 나가도록 한다. 이래야 콩나물이 아삭아삭하다. 찬물에 절대 헹구지 말 것. 3 무침 볼에 콩나물과 양념을 넣고 조물조물 버무린다. tip 소금 넣고 삶아야 Vc, B2의 파괴가 되는 것을 막을 수 있다. 김선영 한끼 스타일 계량은 나무수저, 계량스푼 아닌 일반 밥수저 기준입니다 (수평기준입니다) 나무수저 아니고 그냥 식사 때 사용하는 숟가락 기준으로 대략 10ml이고 ½스푼은 5ml이고 1작은술 입니다 참고로 요리용 계량스푼 1큰술은 15ml(세계공통)입니다 대한민국은 1컵은 200ml입니다 #콩나물무침 #콩나물반찬 # 콩나물요리 #콩나물 #콩나물무침맛있게만드는법 #콩나물무침황금레시피 #콩나물삶는법 #콩나물국김선영 #감자조림김선영 #한식 #한식반찬 #반찬 #채소요리 #건강한요리 #집밥그램 #홈쿡 #간단요리 #요리유튜브 #맛스타그램 #먹스타그램

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