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元気が出る家ごはん、美味しい野菜で健康レシピ

0:00 オープニング、大根とこんにゃくの煮物～白葱ちらし 2:42 新玉葱と鰹節の酢漬け 3:20 春キャベツでおからサラダ 4:45 ほうれん草と味付け海苔の和え物 6:58 ごま油香る新じゃがサラダ 10:19 ヤンニョム焼きチキン 📝オープニング、大根とこんにゃくの煮物～白葱ちらし 食材（4人分） 大根　300ｇ こんにゃく　150ｇ 白葱　お好み量 一味唐辛子　お好み量 出汁　300cc 砂糖　大さじ2 醤油　大さじ2 📝 新玉葱と鰹節の酢漬け 食材（3～4人分） 新玉葱　1/2個 鰹節　お好み量 手作りカンタン酢 手作りカンタン酢のレシピ 砂糖　大さじ2 純りんご酢　大さじ3 純米酢　大さじ3 純米本みりん（煮切ってから使います）　大さじ3 昆布水（昆布の味がしっかり出てから）　大さじ6 塩　指2本で3つまみ みりんは「純米本みりん」を使ってください。「本みりん」よりも旨味が濃厚なので、仕上がりの味が違います。急がない時は、調味料を入れた瓶の中へ水と昆布を入れて１日置くと、昆布水を作る手間が省けます。 📝春キャベツでおからサラダ 食材（8人分） おから　150ｇ 春キャベツ　200ｇ 人参　30ｇ マヨネーズ　大さじ6 📝 ほうれん草と味付け海苔の和え物 食材（4人分） ほうれん草　200ｇ 味付け海苔　たっぷり 📝ごま油香る新じゃがサラダ 食材（4人分） 新じゃが（男爵芋）　4個で200ｇ ブロッコリー　50ｇ ミニトマト　4個 醤油　小さじ1 ごま油　小さじ2 📝ヤンニョム焼きチキン 食材（4人分） 鶏もも肉　2枚 ケチャップ　大さじ4 コチュジャン　小さじ4 はちみつ又は砂糖　小さじ2 醤油　小さじ2 📝味噌汁 食材 もずく 📝白ごはん 最後まで読んで下さり、ありがとうございます🙏🙏 また、お会いできると嬉しいです😊