Baklava Rezept / Baklava tarifi / Einfache Baklava mit Filoteig und Pistazien / بقلاوة تركية سهلة скачать в хорошем качестве

Baklava Rezept / Baklava tarifi / Einfache Baklava mit Filoteig und Pistazien / بقلاوة تركية سهلة

Anfängerfreundliches Baklava Rezept mit Filoteig, gefüllt mit gehackten Pistazien. Baklava ist gut beschrieben, sodass es jeder selber machen kann: Schnell und Easy. Zutaten Baklava • 40 Stück → Baklava Teigblätter (erhältlich in türkischem Laden, 1 Päckchen enthält 20 Stück Teigblätter, bei kleinerer Form kann man eine Packung in die Hälfte teilen, um 40 Stücke zu erhalten) • Ca. 1 Liter Wasser • 700 gr. Zucker • 500 gr. Gehackte Pistazien • 350 gr. Flüssige Butter • 1 TL. Zitronensaft 3 EL gehackte Pistazien zum Garnieren auf der Seite legen. [Abonniere meinen Kanal um kein neues Video zu verpassen] Zubereitung • Die Auflaufform mit Butter einfetten. Hier ist 36cm Durchmesser verwendet. • Die Teigblätter in die richtige Form, je nach Auflaufform, schneiden. • Das erste Teigblatt in die Form geben und mit flüssiger Butter bestreichen. • Den Vorgang wiederholen, bis die Hälfte der Teigblätter (20 Stück) aufgebraucht sind. • Die Pistazien gleichmäßig darauf verteilen. 3 EL gehackte Pistazien zum Garnieren auf der Seite legen. • Ein Teigblatt auf die Pistazien geben und mit Butter bestreichen. • Den Vorgang so lange wiederholen, bis die restlichen Teigblätter aufgebraucht sind. • Teig in Stücken vorschneiden. Es ist besser, wenn gut Butter darauf ist, dann sind die Blätter leicht beim Schneiden. • Zunächst durch 4 große Stücke schneiden. • Dann jeder Viertel durch 2 schneiden und dann wie vorgeführt das Muster schneiden. • Diese Schneidetechnik ist zu empfehlen, da das Muster am Ende sehr schön aussieht • Restliche Butter darauf verteilen. • Im Backofen obere/untere Hitze bei 170 Grad backen, bis es eine goldbraune Farbe bekommt. Zuckerwasser • Das Wasser und Zucker gut miteinander mischen, bis das Wasser hell wird. • Wasser zum Kochen bringen und dann Zitronensaft dazugeben. Damit wird verhindert, dass das Zuckerwasser geliert wird. • Nach 5 Min. in niedriger Stufe köcheln lassen, bis ein Teil der Wasser verdampft wird und ein Sirup entsteht. • Das warme Zuckersirup auf den heißen Teig, mit einem Schöpfer darüber geben. • Mit etwas gehackte Pistazien garnieren. • 4 Stunden ruhen lassen. #Baklava Rezept #Baklava tarifi #Baklava selber machen #بقلاوة Song: Music provided by ALD - No Copyright Music Video Link:    • Видео