Des insectes dans vos assiettes | Clément Scellier | TEDxPanthéonAssas скачать в хорошем качестве

Des insectes dans vos assiettes | Clément Scellier | TEDxPanthéonAssas

Après des études de commerce, Clément Scellier apprend le métier d’entrepreneur sur le terrain. En 2011, après avoir regardé l’émission de télé-réalité Koh Lanta, il se lance le défi avec son ami Bastien Rabastens de manger des insectes comme les participants de l’émission. Après avoir passé commande en Thailande, les deux amis surmontent leur appréhension et se décident à sauter le pas. C’est à ce moment qu’ils se rendent compte que ces insectes sont en réalité remplis de protéines. Suite à cela, Clément et Bastien créent Jimini’s, une startup qui propose une gamme d’insectes comestibles assaisonnés et prêts à manger pour l’apéritif. A ce jour, ils ont vendu près de 50.000 boites dans près de 200 points de vente. Ce jeune entrepreneur nous livre ses méthodes pour parvenir à mettre en place et à réaliser un projet en partant d’une simple idée. Après des études de commerce, Clément Scellier apprend le métier d’entrepreneur sur le terrain. En 2011, après avoir regardé l’émission de télé-réalité Koh Lanta, il se lance le défi avec son ami Bastien Rabastens de manger des insectes comme les participants de l’émission. Après avoir passé commande en Thailande, les deux amis surmontent leur appréhension et se décident à sauter le pas. C’est à ce moment qu’ils se rendent compte que ces insectes sont en réalité remplis de protéines. Suite à cela, Clément et Bastien créent Jimini’s, une startup qui propose une gamme d’insectes comestibles assaisonnés et prêts à manger pour l’apéritif. A ce jour, ils ont vendu près de 50.000 boites dans près de 200 points de vente. Ce jeune entrepreneur nous livre ses méthodes pour parvenir à mettre en place et à réaliser un projet en partant d’une simple idée. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at http://ted.com/tedx