Пирог из батата, булочки с корицей скачать в хорошем качестве

Пирог из батата, булочки с корицей

Рецепт в граммах 200 г жареного батата 500 г муки 60 г белого сахара 15 г коричневого сахара 10 г дрожжей 4 яйца щепотка соли 1 ч. л. тыквенной специи 1 пачка сливочного масла (8 ст. л.) В видео я удвоила это количество, чтобы сделать две формы. При необходимости слегка взбейте батат, чтобы сделать его более гладким. Добавьте всё, кроме масла, в миксер с насадкой для теста. Замешивайте тесто до образования эластичного теста, примерно 10-12 минут. Добавьте масло и вымешивайте тесто в миксере ещё около 15 минут. Пока тесто не перестанет липнуть к рукам и не пройдёт тест на оконное стекло. (Если вы не знакомы с тестом «Оконное стекло», погуглите его – это очень простой способ проверить текстуру теста!!!) Сформируйте тесто и дайте ему увеличиться вдвое. Время зависит от температуры в вашем доме. Или можно оставить его подниматься на ночь в холодильнике. После того, как тесто увеличится вдвое, раскатайте его, распределите начинку и сформируйте булочки. Выложите на противень для второго подъема перед выпечкой. Выпекать примерно 20–25 минут. Покройте глазурью и ешьте тёплыми. С возвращением на канал 👯‍♀️ Проголодались? 😋💕 ✨ОТПРАВЛЯЙТЕ ДЕЛОВЫЕ ЗАПРОСЫ НА: veronica@tablerock.com ✨Мои соцсети: Instagram: kennedymeye   / kennedymeye   TIKTOK:   / kennedymeyers   Twitter: kennedymeye   / kennedymeye