Трёхцветные овощные оладьи 🌈🥕🥦 — яркий и необычный завтрак! 🥞✨ скачать в хорошем качестве

Трёхцветные овощные оладьи 🌈🥕🥦 — яркий и необычный завтрак! 🥞✨

Трёхцветные овощные оладьи на сковороде — простой и яркий рецепт для завтрака: оладки из брокколи, моркови с тыквой и свёклы. Нежные овощные оладьи со сметаной готовятся легко и выглядят очень эффектно 🌈🥞 Трёхцветные овощные оладьи 🌈🥕🥦 — яркий и необычный завтрак! 🥞✨ Ингредиенты 1) Морковно-тыквенные оладки 🥕🎃 🥕 Морковь очищенная — 200 г 🎃 Тыква очищенная — 200 г 🧅 Лук — 80 г (1 средняя луковица) 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌾 Мука — 40–50 г 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🧂 Соль — по вкусу 🟡 Куркума — 1 ч. л. 🥣 Сметана — 1 ст. л. 🛢️ Растительное масло — немного, для жарки 💧 Вода — 1 ст. л. (для пара) 2) Оладки из брокколи 🥦 🥦 Брокколи — 270 г 🥔 Картофель — 100 г (1 средний) 🧅 Лук — 80 г (1 средняя луковица) 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Перец чёрный молотый — 1/2 ч. л. 🌾 Мука — 40–50 г 🥣 Сметана — 1 ст. л. 🛢️ Растительное масло — немного, для жарки 💧 Вода — 1 ст. л. (для пара) 3) Оладки из свёклы ❤️ ❤️ Свёкла отварная или запечённая — 300 г 🧅 Лук — 80 г (1 средняя луковица) 🍋 Лимонный сок — около 1 ст. л. 🥚 Яйцо — 1 шт. 🥔 Картофель — 100 г (1 средний) 🌾 Мука — 40–50 г 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🧂 Соль — по вкусу 🥣 Сметана — 1 ст. л. 🛢️ Растительное масло — немного, для жарки 💧 Вода — 1 ст. л. (для пара) Для подачи 🥣 Сметана — по вкусу Инструкция Морковно-тыквенные оладки 🥕🎃 1. Натрите морковь и тыкву на мелкой тёрке. Лук натрите. 2. Добавьте соль, перемешайте и оставьте на 5 минут. 3. Отожмите лишнюю жидкость (через марлю или сито). Сок можно сохранить. 4. Добавьте чеснок, яйцо и куркуму, перемешайте. 5. Добавьте муку и 1 ст. л. сметаны. Масса должна быть густой и держаться на ложке. 6. Поставьте силиконовую форму на холодную сковороду (по желанию), разогрейте. Смажьте маслом и выложите массу. 7. Готовьте на самом слабом огне. Для мягкости добавьте 1 ст. л. воды и накройте крышкой. 8. Когда оладки схватятся, аккуратно переверните и доведите до готовности с другой стороны. Снимите форму через 1 минуту отдыха. Оладки из брокколи 🥦 1. Разберите брокколи: соцветия отдельно, твёрдую часть нарежьте соломкой. 2. В кипящей воде отварите твёрдую часть 3 минуты. Добавьте соцветия и варите ещё 3 минуты. 3. Отцедите и мелко нарежьте брокколи. 4. Лук натрите, слегка посолите и отожмите сок. 5. Смешайте брокколи, лук, чеснок, яйцо, соль и перец. 6. Натрите картофель на мелкой тёрке и добавьте. Перемешайте. 7. Добавьте муку и перемешайте до однородности (масса должна держать форму). При желании добавьте ещё 1 ст. л. сметаны. 8. Жарьте на слабом огне, как в первом варианте: можно в форме, под крышкой, с 1 ст. л. воды для пара. Оладки из свёклы ❤️ 1. Натрите свёклу на мелкой тёрке. Лук натрите. 2. Добавьте соль, оставьте на 5 минут, затем отожмите сок. 3. Добавьте лимонный сок, чтобы сохранить яркий цвет. 4. Натрите картофель, добавьте чеснок и яйцо, перемешайте. 5. Добавьте муку и 1 ст. л. сметаны. Масса должна быть густой и не растекаться. 6. Жарьте на слабом огне под крышкой, при необходимости добавьте 1 ст. л. воды для пара. Подача 🍽️ Выложите на тарелку все три вида оладий 🌈 и подавайте со сметаной 🥣 Напишите в комментариях, какие оладки вам понравились больше: 🥕🎃, 🥦 или ❤️? Приятного аппетита и до встречи! 👋