Croissants striés : Pâte feuilletée levée | COURS COMPLET скачать в хорошем качестве

Croissants striés : Pâte feuilletée levée | COURS COMPLET

Bonjour, dans cette vidéo, je vous montre en détail comment réaliser une pâte feuilletée levée et comment la transformer en délicieux croissants striés. ● Recette de la PLF : FARINE 500 GR SEL 10 GR SUCRE 50 GR LEVURE BIO 20 GR LAIT ou EAU 200 GR CRÈME LIQUIDE 80 GR BEURRE 40 GR BEURRE SEC 230 GR ● Liens utiles : ➜ Cercle à tarte perforé inox : https://www.meilleurduchef.com/fr/ach... ➜ Cercle pâtissier inox 7 cm : https://www.tompress.com/A-2160-cercl... ➜ Recette de la crème pâtissière :    • Crème pâtissière au chocolat - Méthod...   ➜ Recette du praliné :    • Réaliser une Pâte de praliné à la mai...   ➜ Recette croustillant praliné :    • Croustillant feuillantine praliné  | ...   ●●●●●●●●●● ➜ Tu as soif d'apprendre et de perfectionner tes techniques ? Visite mon site internet pour découvrir le programme complet ou prends un rendez-vous téléphonique avec moi pour discuter de tes objectifs et de la façon dont je peux t'aider à les atteindre. 🎓 Liens utiles (contact, les formations) : https://www.patiscoach.education/lien... 🎓 Formations Professionnelles en Pâtisserie et Chocolaterie Que tu rêves de décrocher ton CAP Pâtissier, ton CAP Chocolatier-Confiseur, ou que tu cherches simplement à te perfectionner dans l'art délicat de la pâtisserie, je te propose un accompagnement sur-mesure. Avec des cours en laboratoire, des formations approfondies et même des sessions de CAP Blanc pour t'entraîner dans des conditions réelles. ➜ https://www.patiscoach.education #PatisCoach, #CAPPâtissier, #CAPChocolatier, #FormationPâtisserie, #Viennoiserie #CoursEnLigne #pastry