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Der Herbst ist die Jahreszeit der bunten Blätter, gemütlichen Abende und vor allem der köstlichen Kürbissuppen. Heute möchte ich meine persönliche Lieblingsvariante mit dir teilen: Kürbissuppe mit Kokosmilch, Orange und Ingwer. Ich wünsche dir viel Spaß mit meinem Rezept 🧡. Zutaten: 1 Hokkaido Kürbis ca. 1000g 2 große Karotten etwas Öl zum Anbraten 30 g Butter 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 frische Chili optional 10 g Ingwer 3 ca. 300ml Orangensaft aus frisch gepressten Orangen oder Orangensaft 1 Liter Gemüsbrühe 200 ml Kokosmilch GEWÜRZE: Salz & Pfeffer nach Geschmack ½ TL Kurkuma ½ TL Muskatnuss SONSTIGES/ZUM SERVIEREN: Kürbiskerne & Balsamico 👉🏽Das komplette Rezept mit der Schritt-für-Schritt Anleitung und als PDF zum ausdrucken findest du hier: https://shibaskitchen.de/kuerbissuppe... ⭐️Mein Kochbuch: Rezepte aus Pakistan & Palästina⭐️: https://shibaskitchen.de/produkt/einf... Instagram: https://www.instagram.com/shibaskitch... TikTok: / shibaskitchen Pinterest: https://www.pinterest.de/shibaskitchen/ ⭐️Jeden Donnerstag um 18:00 koche ich live auf Twitch: / shibakocht.⭐️