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Steak frites de carottes : la version healthy et gourmande

🔔 Abonne-toi pour ne pas rater mes prochaines recettes Partage la vidéo à quelqu’un qui en a besoin, enregistre-la pour la refaire plus tard, et laisse un commentaire 👇 Steak frites healthy, version low carb et protéinée, avec des frites de carottes, des haricots verts et une sauce maison simple et efficace. 🥩 Ingrédients (1 personne) Steak • 1 steak de bœuf • Sel, poivre • 1 filet d’huile d’olive • Environ 10 g de beurre • 2 gousses d’ail • Romarin • Thym Frites de carottes • 3 à 4 carottes • 1 filet d’huile d’olive • Sel Haricots verts • Haricots verts frais • Sel, poivre Sauce maison • Coriandre fraîche • 1 échalote • 1 gousse d’ail • Sel, poivre • 1 filet d’huile d’olive • Un peu d’eau 🧑🏾‍🍳Préparation 1. Saler et poivrer le steak des deux côtés, puis réserver au frais. 2. Éplucher les carottes, les couper en frites, cuire à l’eau 10 à 15 minutes. 3. Égoutter les carottes, retirer l’excès d’eau, puis cuire à l’airfryer ou au four 15 à 20 minutes avec un filet d’huile d’olive. 4. Équeuter les haricots verts et les cuire à l’eau environ 15 minutes. 5. Mixer la coriandre, l’échalote, l’ail, l’huile d’olive, le sel, le poivre et un peu d’eau pour la sauce. 6. Cuire le steak à la poêle avec l’huile d’olive, le beurre, l’ail et les herbes, 2 à 3 minutes par face. 7. Découper le steak, faire revenir rapidement les haricots verts dans la même poêle, saler et poivrer. 8. Saler légèrement les frites de carottes, puis dresser l’assiette. 👉 Abonne-toi, like, enregistre et commente. DESCRIPTION – 🔔 Subscribe so you don’t miss my next recipes Share this video with someone who needs it, save it to make later, and leave a comment 👇 Healthy steak and carrot fries, a low-carb, high-protein meal with green beans and a simple homemade sauce. ⸻ 🥩 Ingredients (1 serving) Steak • 1 beef steak • Salt, black pepper • 1 drizzle of olive oil • About 10 g butter • 2 garlic cloves • Rosemary • Thyme Carrot fries • 3 to 4 carrots • 1 drizzle of olive oil • Salt Green beans • Fresh green beans • Salt, black pepper Homemade sauce • Fresh coriander • 1 shallot • 1 garlic clove • Salt, black pepper • 1 drizzle of olive oil • A little water 🧑🏾‍🍳 Preparation 1. Season the steak with salt and pepper on both sides, then refrigerate. 2. Peel the carrots, cut into fries, and boil for 10 to 15 minutes. 3. Drain the carrots, remove excess water, then cook in an air fryer or oven for 15 to 20 minutes with olive oil. 4. Trim and boil the green beans for about 15 minutes. 5. Blend coriander, shallot, garlic, olive oil, salt, pepper, and a little water to make the sauce. 6. Cook the steak in a pan with olive oil, butter, garlic, and herbs for 2 to 3 minutes per side. 7. Slice the steak, quickly sauté the green beans in the same pan, season. 8. Lightly salt the carrot fries and plate everything. 👉 Subscribe, like, save, and comment. #healthyrecipes #healthyfoodideas #highproteinmeals #lowcarbrecipes #fitnessrecipes #proteindiet #cleaneats #balancednutrition #healthylifestyle #realfoodmovement #easyhealthyrecipes #airfryerideas #airfryerhealthy #homecookedmeals #mealprephealthy #fatlossfood #dietfriendly #comfortfoodhealthy #simplemeals #foodmotivation #fitfoodideas #gesunderezepte #gesundessen #fitnessrezepte #proteinreich #lowcarbrezepte #eiweissreich #cleankitchen