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【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】 秋になると美味しさが増すかぼちゃを定番の煮物に仕上げます。 ねっとり食感で味を染みさせるには煮過ぎちゃだめ! 祖母から教わった料理をコスプレ姿でお伝えします。 ○材料 かぼちゃ:1/4個(400g) 水:適量 砂糖:大さじ2 しょうゆ:大さじ1.5 塩:小さじ1/4 00:00 料理紹介 00:31 材料紹介 00:40 カボチャを切る 03:04 かぼちゃを煮る 05:15 ★きじまのちょいコツ★ 06:00 完成 06:10 試食セルフ食レポ #きじまごはん #かぼちゃ #カボチャ #きじまりゅうた ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの3代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。 料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。 (祖母のコスプレとかもします。) 現在は、撮影から編集までほぼ手作りです!、応援よろしくお願いします! 料理家きじまりゅうた 祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。 オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、 男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。 現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。 instagram: / ryutakijima twitter : / kijimaryuta