Hyderabadi Baigan- बैगन की इस रेसिपी को खा लोगे, चिकन मटन भूल जाओगे। скачать в хорошем качестве

Hyderabadi Baigan- बैगन की इस रेसिपी को खा लोगे, चिकन मटन भूल जाओगे।

🍆 Hyderabadi Bagara Baingan Recipe | मेहमान उंगलियां चाटते रह जाएंगे! Best Hyderabadi Baingan for your next Party! नमस्ते दोस्तों! Shweta Cook में आपका स्वागत है। आज मैं आपके साथ शेयर कर रही हूँ असली Hyderabadi Bagara Baingan की रेसिपी। यह इतनी लाजवाब बनती है कि मेरे घर आए मेहमान तो तारीफ करते नहीं थके! इस ग्रेवी का जो nutty और tangy स्वाद है, वो इसे सबसे अलग बनाता है। अगर आप वही बोरिंग बैंगन की सब्जी खाकर थक गए हैं, तो इस शाही रेसिपी को जरूर ट्राई करें। It’s rich, creamy, and totally restaurant-style! 👩‍🍳 Cooking Tips (खास बातें): Roasting: मूंगफली और तिल को धीमी आंच पर भूनें ताकि ग्रेवी में कड़वाहट न आए। Frying: बैंगन को तेल में हल्का फ्राई करने से इसका स्वाद double हो जाता है। Consistency: ग्रेवी को न ज्यादा पतला रखें और न ज्यादा गाढ़ा। इसे 'Biryani' या 'Rumali Roti' के साथ सर्व करें। 📝 Key Highlights of this Video: Authentic Hyderabadi Masala बनाने का सही तरीका। बैंगन को अंदर तक soft और flavorful कैसे रखें? How to balance the tanginess (खटास) and spice levels. Shweta's Special Tip: जब ग्रेवी तेल छोड़ने लगे (oil separates), तभी समझिये कि मसाला एकदम परफेक्ट भुन चुका है! अगर आपको यह रेसिपी पसंद आए, तो: ✅ Subscribe करें हमारे चैनल को। 👍 Like करें इस वीडियो को। 🔔 Bell Icon दबाएं ताकि आप कोई भी वीडियो miss न करें। #Shweta_cook #HyderabadiBaingan #BagaraBaingan #LunchRecipe #IndianFood #VegCurry #EggplantMasala #CookingTips #DesiFood #PartyMenu Ingredients:- Brinjal- 1kg Mustard oil - 6,7 Tspn Masala Rai(Black+yellow)- 6 Tspn Dhaniya- 3 Tspn Jeera- 2 Tspn Mungfali - 1/2 cup Coconut Kashmiri Mirch -1 Tspn Amchur powder - 2 Tspn Besan- 2 Tspn Onion - 4 Garlic - 2 Salt