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Explorer in Dolceacqua (IM)

Dolceacqua è un antico borgo medievale in provincia di Imperia, in Liguria.  A sovrastare il borgo c'è il castello dei Doria, antica fortificazione in rovina, visitabile. A Dolceacqua Monet fece visita nel 1883; descrisse quel luogo come superbo e rimase altamente colpito dalla bellezza del borgo. Voleva dipingere il ponte e il castello, ma fu una delle sue più grandi imprese. Era abituato a inserire tanti colori nei suoi dipinti, ma quel posto, in quel periodo, era sempre uggioso e trovava difficoltà nel dipingere poiché i colori che avrebbe dovuto usare dovevano essere colori spenti. Questa storia si può ascoltare mediante uno schermo che riproduce il video documentario dedicato a Monet all'interno di una delle sale del castello. Dopo la visita al borgo e alla fortezza consiglio di degustare il vino tipico di Dolceacqua: il Rossese, un vino rosso poco conosciuto ma estremamente caratteristico. Dal profumo intenso, con sentori di frutti rossi e spezie, dal gusto fresco e leggermente amarognolo sul finale.