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Basta grattugiare le patate per preparare questo delizioso piatto! Ricetta facile e deliziosa!

Ciao amici! Oggi prepariamo una ricetta a base di patate cremose e super saporite, perfetta per il pranzo o la cena. Useremo patate farinose, formaggio filante, pancetta croccante e profumi delicati come scalogno ed erba cipollina. Un piatto semplice, ricco e davvero irresistibile, che conquista tutti al primo assaggio! Useremo panna acida, che rende le patate super cremose. Se non la trovate, va benissimo anche lo yogurt greco intero: il risultato sarà comunque ottimo. Il risultato? Un contorno (o piatto unico) ricchissimo ma equilibrato, con una consistenza cremosa all’interno e una superficie gratinata irresistibile. Perfetto per una cena speciale, ma abbastanza semplice da preparare anche a casa, senza tecniche complicate. Questa è una di quelle ricette in cui la scelta delle patate e la gestione dei grassi fanno tutta la differenza. Vi mostriamo passo passo come ottenere una Romanoff autentica, elegante e incredibilmente saporita. 📝 GLI INGREDIENTI (per 4 persone) ✅ Patate: 4 grandi, varietà farinosa (900 g crude, circa 700 g dopo la cottura) ✅ Gruyère: 135 g, grattugiato ✅ Pancetta: 250 g o q.b., a cubetti, resa croccante ✅ Yoghurt o Panna acida: 180 g ✅ Scalogni: 2, tritati finemente ✅ Erba cipollina (opzionale): una manciata, tritata ✅ Burro: 2 cucchiai ✅ Olio d’oliva: un filo, per rosolare ✅ Sale: circa 1,5 cucchiaini (ASSAGGIARE!) ✅ Pepe nero: q.b. ❣️❣️❣️ Se il video ti è piaciuto, iscriviti al canale, lascia un like e scrivici nei commenti: 👉 Gruyère o un altro formaggio? Puoi attivare i sottotitoli dalle impostazioni del video e condividere la ricetta con chi ama le patate fatte come si deve. Grazie per essere con noi e… buona cucina! Con affetto, @dolcesalatoitalia 🥰