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このビデオはこの料理の作り方の一部を紹介しています。詳しい作り方を知りたい人は、オリジナルサイトでご覧ください。 ■オリジナルサイト https://www.savvysensei.com 親子丼とは、鶏肉や玉ねぎなどを醤油ベースの出汁で煮込み、溶き卵でとじたものをご飯の上にのせた料理です。材料に鶏(親)と卵(子)を使うことから「親子丼」と呼ばれます。 鶏肉の旨味と卵のとろりとした食感が人気で、定食屋やそば屋などで食べることができます。 鶏肉は、低脂肪で良質なタンパク質、卵はアミノ酸バランスがよく、ビタミンB群などのビタミン が 豊富です。 糖質代謝に使われるビタミンB1は、玉ねぎに含まれるアリシンと合わせることで、吸収が高まり、疲労回復効果が期待できます。親子丼は炭水化物、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどをバランス良く摂取できる手軽な食事として親しまれています。 ■目次 1.親子丼の作り方 ■レシピ https://drive.google.com/file/d/1g_yN...