LAS MEJORES CROQUETAS QUE VAS A PROBAR ,CROQUETAS DE BOLETUS Y TRUFA NEGRA . скачать в хорошем качестве

LAS MEJORES CROQUETAS QUE VAS A PROBAR ,CROQUETAS DE BOLETUS Y TRUFA NEGRA .

INGREDIENTES: 100 gr de harina 100 gr de mantequilla 1 L. de leche entera 2 hojas de gelatina neutra 300 gr de boletus 1 trufa negra Sal , pimienta , AOVE 1 diente de ajo ​ Rebozado de croquetas: Panko Harina 3 huevos Elaboración: 1º Vamos a rehogar un poco los boletus , añadimos un poco de aceite y pochamos el ajo picado, cuando lo tengamos dorado añadimos los boletus partidos. 2º Cuando los tengamos ya rehogados, añadimos la mantequilla, seguidamente añadimos la harina, cocinamos bien la harina . 3º Ahora vamos añadiendo la leche, que la teníamos calentada, poco a poco hasta que consigamos una masa fina. Cuando empiece a hervir echamos las hojas de gelatina, que las hemos tenido en agua fría para que se ablanden, integramos bien por toda la masa, y por ultimo añadimos nuestro ingrediente estrella , la trufa negra rallada. Integramos todo, echamos la masa sobre una fuente y lo dejamos enfriar. 4º Y ahora viene el proceso de hacer nuestras croquetas, con ese rebozado de panko que queda super crujiente. Freír en aceite caliente y a disfrutarlas. Espero que os gusten, si es así me podéis dar un LIKE. Si no estáis suscritos, os animo a que os SUSCRIBAIS. Y si queréis , lo podéis COMPARTIR. También me podéis seguir en : INSTAGRAM:   / la_cocina_facil_de_isaac   Disfrutad de la cocina OS ESPERO EN LA PROXIMA