У нас вы можете посмотреть бесплатно PROCEDIMENTO COMPLETO - PIZZA IN TEGLIA AD ALTA IDRATAZIONE (PLANETARIA + FORNO DI CASA) или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
PIZZA IN TEGLIA ALTA IDRATAZIONE CON PLANETARIA E FORNO DI CASA PROCEDIMENTO COMPLETO Ricetta: Impasto per una teglia 30x40 325g farina 260g acqua (fredda) 8g sale 0,5g ldbf Tutto il processo è durato circa 24h. Ho versato tutta la farina in planetaria e circa l'80% di acqua, ad incordatura parziale ho inserito il sale poi acqua a filo. Chiusura su banco con due serie di slap&fold. Puntata di circa 4 ore poi frigo per 12 ore. Successivamente 1 ora a t.a. e formatura del panetto con appretto di circa 7 ore a 19°. Stesura su semola e cottura in forno casalingo a 250° per 15-16min circa. La mia pagina Facebook: / pizza.pane.e.fantasia Teglia ferro blu: https://amzn.to/3asjdVb Teglia alluminio: https://amzn.to/36A0p5o Libro consigliatissimo: https://amzn.to/36vDecv