Il Radicchio di Verona Igp, un Ortaggio Poliedrico скачать в хорошем качестве

Il Radicchio di Verona Igp, un Ortaggio Poliedrico

E' l'ortaggio principe fra quelli della pianura veronese, in quanto può fregiarsi dell'Indicazione geografica protetta. Vuol dire che c'è una tutela relativa all'area di produzione, alla varietà utilizzata e alle tecniche di lavorazione, che garantisce il consumatore finale sulla qualità del prodotto. In questo video non mi sono fermato alla raccolta: anzi, mi sono avventurato alla scoperta dei mille utilizzi di questo fiore invernale, dal pane agli hamburger alle confetture. Un viaggio simpatico e stimolante, in cui racconto dell'ingegno della gente di Minerbe e dintorni per valorizzare questo piccolo, grande tesoro.