Идеальная пицца в нью-йоркском стиле, приготовленная в вашем Ooni/Ninja (секрет снижения температ... скачать в хорошем качестве

Идеальная пицца в нью-йоркском стиле, приготовленная в вашем Ooni/Ninja (секрет снижения температ...

Привет! Добро пожаловать в наше путешествие по приготовлению пиццы! Если вы долгое время пытались приготовить классическую, легко складывающуюся пиццу в нью-йоркском стиле в своей портативной печи с высокой температурой (Ooni, Ninja), то это руководство для вас. Пицца в нью-йоркском стиле НЕ готовится при высокой температуре. Мы раскрываем секрет более низкой температуры — выпекание пиццы при 330°C / 580°F в течение 4-5 минут — чтобы получить идеально хрустящую, но при этом гибкую корочку, не подгорев сыр. Мы предоставляем точный рецепт теста для нью-йоркской пиццы и необходимые технические корректировки для любой портативной печи. В этом видео вы узнаете: Основной рецепт теста для нью-йоркской пиццы (вода, масло и сахар). Оптимальный диапазон низких температур для 5-минутного выпекания (330°C / 580°F). Метод для газовой печи: как уменьшить пламя и контролировать нагрев камня [04:06]. Метод использования Ooni Volt 2: Как использовать предустановку "тонкий и хрустящий" для точной обработки [03:46]. Надеюсь, вам понравится это видео, большое спасибо, что вы здесь, я очень ценю вас! ✨☕️ 🍕* Ooni Volt 2 доступен здесь: https://creatoriq.cc/4fjc2Qa 🍕* Печи Ooni также доступны здесь: Официальный магазин Ooni в США: https://tidd.ly/4eN1mYK Официальный магазин Ooni в Великобритании: https://tidd.ly/4eQjBgN 🛒 Наш магазин на Amazon, где перечислены товары, которые я покупаю и использую в своих видео! 🍕* Магазин Amazon в США: https://amazon.com/shop/Got2EatPizza    • Pizza Oven Cooking Tools      • How To Use the Ooni Koda 2 Pizza Oven!      • Ooni Volt 2 Videos!      • How To Use the Ooni Volt 12!      • How to Use the Ninja Outdoor Ovens!   💪🏻 Присоединяйтесь к нам Подписка на канал позволит получить доступ к пользовательским эмодзи и многому другому:    / @got2eatpizza   ⭐️ ССЫЛКИ НА AMAZON: ⇢* ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ NINJA ARTISAN https://amzn.to/3XohMzY ⇢* Дровяная печь NINJA 8 в 1: https://amzn.to/47Jp18A ⇢* Двусторонняя жарочная поверхность OONI https://amzn.to/4qWfwxB ⇢* Миниатюрный деревянный ролик для пиццы - https://amzn.to/31TJAgp (помогает растягивать пиццу) ⇢* Деревянная лопатка для пиццы 30 см - https://amzn.to/2nQfKvs (для печей для пиццы 30 см) ⇢* Деревянная лопатка для пиццы шириной 38 см - https://amzn.to/3rXxlwB (для 16-дюймовых печей для пиццы) ⇢* Лазерный термометр - https://amzn.to/2VKRQhB (для любой печи!) ☕️ Если вы хотите поддержать Got2EatPizza или угостить меня кофе, вы можете сделать пожертвование на мой счет PayPal: 🍕 https://www.paypal.me/got2eatpizza РАЗДЕЛЫ: 0:00 | Введение: Почему для пиццы в нью-йоркском стиле необходима смена мышления 0:38 | Техническое обоснование: Почему более низкая температура лучше 01:42 | Рецепт теста для нью-йоркской пиццы (ингредиенты и метрическая система) 02:25 | Процесс замешивания и ночная холодная расстойка 02:51 | Разогрев теста и стратегия добавления начинки (низкая влажность) 03:46 | Предварительная настройка печи Ooni Volt 2 (Тонкая и хрустящая) 04:06 | Метод приготовления в газовой печи (Стратегия охлаждения) 05:14 | На что обратить внимание во время длительного выпекания 06:25 | Финальный внешний вид и дегустация 07:20 | Заключение и основные выводы Обо мне: Привет! Меня зовут Элли, я живу в Великобритании. Я учусь готовить пиццу с 2017 года, когда купила свою первую печь для пиццы, Ooni 3. В своих видео на этом канале я делюсь с вами своим опытом приготовления пиццы, используя различные печи, включая дровяные, газовые и электрические! Я делюсь проверенными советами, чтобы помочь вам приготовить отличную пиццу прямо у себя дома. Отказ от ответственности: Некоторые из этих ссылок являются партнерскими ссылками, по которым я получу небольшую комиссию, если вы совершите покупку, без дополнительных затрат для вас. #NYStylePizza #PortablePizzaOven #Ooni #OoniVolt2 #NYPizzaRecipe #LowerTempPizza #PizzaTips #PizzaDoughRecipe