Sajtos omlós perec – minden szilveszteri bulin elfogy 🧀🥨 скачать в хорошем качестве

Sajtos omlós perec – minden szilveszteri bulin elfogy 🧀🥨

Ez a sajtos omlós perec tökéletes választás szilveszterre, vendégváráshoz vagy bármilyen bulira. A recept kifejezetten kiszúróhoz készült, stabil, jól kezelhető tésztát ad, amely sütés közben is szépen megtartja a formáját. Gyorsan elkészíthető, igazán omlós sós sütemény, ami minden szilveszteri bulin pillanatok alatt elfogy. A videóban, és annak leírásában termékajánlás, #fizetettpromóció szerepel! Feliratkozás:    / gaborahazipek   Socia media:   / gaborahazipekhivatalos     / gaborahazipekhivatalos   https://www.threads.net/@gaborahazipe... Érd el a recepteket, valamint egyéb extra tartalmakat, híreket a weboldalamon: https://gaborahazipek.hu/ A recept prémium minőségi kiviteléhez szeretettel ajánlom a Magyar Családellátó termelésében és forgalmazásában álló saját márkás Gábor a Házi Pék Finompékáru lisztemmel való elkészítését. A liszt itt elérhető: https://csaladellato.hu/termekek/gabo... A videóban használt robotgép pontos típusa: Kenwood Cooking Chef XL Connect Bemutató videóm a gépről:    • Kenwood Cooking Chef XL Connect, konyhai r...   Vásárolj minőségi konyhai robotgépet a kedvenc gyártómtól, a Kenwood-tól! Használd hozzá a "GABORAHAZIPEK" kuponkódot, amivel !!!20% KEDVEZMÉNYRE!!! jogosulsz az alábbi kínálatból: https://www.kenwoodworld.com/hu-hu A recept írott formája: A tészta hozzávalói • Gábor a Házi Pék finompékáru liszt: 250 g • Hideg vaj: 170 g • Reszelt sajt: 100 g • Reszelt füstölt sajt: 50 g • Só: 5 g • Tojássárgája: 1 db • Tejföl: 30 g • Őrölt fehérbors: ½ tk • Őrölt pirospaprika: 1 tk Szükséges még 1 db tojás a kenéshez és reszelt sajt, egész kömény, vagy egyéb magvak a megszórásukhoz. Az elkészítés menete 1. Tészta összeállítása A lisztet, a sót és a fűszereket tálba mérjük. Hozzáadjuk a hideg, felkockázott vajat, majd gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk, amíg finom, morzsás állagot kapunk. Ekkor belekeverjük a reszelt sajtot, majd a tojássárgáját. A tejfölt 30 g mennyiségben adjuk hozzá, és elkezdjük összeállítani a tésztát. Ha szükséges, fokozatosan, kis adagokban még adható hozzá tejföl, maximum 50 g-ig. A cél egy lágy, de nem ragadós, jól nyújtható tészta. 2. Pihentetés A tésztát fóliába csomagoljuk, és 45 percre hűtőbe tesszük. Ez a lépés kulcsfontosságú ahhoz, hogy a kiszúrt perecek sütés közben megtartsák a formájukat. 3. Nyújtás és kiszúrás A pihentetett tésztát enyhén lisztezett felületen 3–4 mm vastagságra nyújtjuk. A perec kiszúróval határozott mozdulattal kiszúrjuk a formákat, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket. A szaggatás során lehulló tésztadarabokat összegyűjtjük, újragyúrjuk, ismét kinyújtjuk, majd újra kiszaggatjuk, és ezt a műveletet addig ismételjük, amíg a tészta teljesen el nem fogy. Amennyiben a tészta a megmunkálás közben túlságosan felpuhulna vagy fellágyulna, becsomagolva kb. 15 percre visszahelyezhetjük a hűtőszekrénybe, hogy ismét megfelelő stabilitást nyerjen 4. Előkészítés a sütésre A pereceket felvert tojással lekenjük, majd reszelt sajttal, vagy egyéb magvakkal megszórjuk. 5. Sütés 180°C-ra előmelegített, alsó-felső sütési módba állított sütőbe kell behelyezni, majd kb. 14-16 perc alatt készre sütni őket.