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Les volontaires du jardin collectif de Rogersville en Nouvelle-Arcadie, N.-B. voulait produire des patates (et autres légumes) pour la banque alimentaire locale. Le site du jardin n'a pas accès a de l'eau pour l'arrosage donc nous nous avons servi de la technique phenoculture (aussi appelé la méthode Ruth Stout) pour réduire le besoin d'arrosage. Malgré une saison de chaleur et de sécheresse, le jardin fut très productif. La technique consiste a recouvrir tout le jardin avec du foin. Cette couche de paillis épaise protège la terre contre l'évaporation de l'eau, réduit le désherbage et la température de la terre pour faire des plantes plus comfortables.