Употребление желудей 🌰: как собирать, хранить и готовить желуди скачать в хорошем качестве

Употребление желудей 🌰: как собирать, хранить и готовить желуди

Жёлуди — невероятно экологичный источник пропитания, который можно собирать как в лесу, так и на своём переднем дворе! В этом видео Рен рассказывает о различных видах жёлудей, о том, как определить хороший орех, о советах по сбору пищи, о переработке мякоти жёлудей и о том, как использовать жёлуди для приготовления ВКУСНЫХ блюд. Если у вас есть рецепты с жёлудями, поделитесь ими ниже! ПРИМЕЧАНИЕ: Надписи на дубовых листьях на 3:57 перепутаны: левый лист — белый дуб, правый — красный. Подробнее читайте в статье Рена на сайте Insteading https://insteading.com/blog/how-to-ea... Упомянутые продукты: Щелкунчик Davebilt https://shop.davebilt.com/Davebilt-43... Мясорубка (пример) https://amzn.to/3iPg33S «Сад природы» Сэмюэля Тейера https://www.foragersharvest.com/store... Хэнк Шоу https://honest-food.net Практическая самостоятельность https://practicalselfreliance.com Паскаль Бодер http://www.urbanoutdoorskills.com 0:00 Вступление 0:55 Желуди как источник пищи 2:55 Сбор желудей 4:15 Польза и вред Орехи 6:15 Белые и красные жёлуди 7:00 Личинки желудевого долгоносика 7:27 Колка орехов 8:04 Сортировка и подготовка 9:20 Выщелачивание 10:20 Желудевая мука 11:15 Рецепты из жёлудей 13:55 Дополнительные ресурсы 14:54 Заключение