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◆もくじ 0:00 オープニング 2:11 ①ネギ 6:30 ②キムチ 9:23 ③卵 16:05 ④しらす 19:40 ⑤オクラ 22:56 まとめ 23:45 組み合わせもオススメ ----------------------------------------- ◆関連動画 【医師監修】放置厳禁!知らないと後悔する「すい臓がんの初期症状」 • 【医師監修】放置厳禁!知らないと後悔する「すい臓がんの初期症状」 【医師監修】血管が詰まる寸前の人にだけ現れる危険な症状 • 【医師監修】血管が詰まる寸前の人にだけ現れる危険な症状 【医師監修】前立腺がんが急増している「超意外な理由」【症状から予防まで徹底解説】 • 【医師監修】前立腺がんが急増している「超意外な理由」【症状から予防まで徹底解説】 ----------------------------------------- ◆レシピ①しらす納豆丼 ~材料(2人分)~ ・シラス干し:おおさじ5 ・納豆:2パック ・卵:2個 ・ご飯(炊きたて):丼2杯分 ・ネギ(刻み):大さじ4 ・しょうゆ:少々 ~作り方~ ①卵は卵白と卵黄に分け、卵白と納豆をよく混ぜる。 ②器にご飯をよそい、納豆、シラス干しをのせる。さらに中央に卵黄をのせ、刻みネギを散らしてしょうゆをかける。 参考 https://erecipe.woman.excite.co.jp/de... ----------------------------------------- ◆レシピ②ねばねばバクダン丼 ~材料(1人分)~ ・ごはん:200g ・マグロ (刺身用、柵):50g ・(A)ごま油:小さじ1 ・(A)しょうゆ:小さじ1 ・長芋:30g ・たくあん:30g ・納豆 (20g):1/2パック ・オクラ:3本 ・塩 (板ずり用):小さじ1 ・(B)めんつゆ (2倍濃縮):小さじ2 ・(B)水:小さじ1 ・大葉:1枚 ・卵黄 (Mサイズ):1個 ・白いりごま:適量 ~作り方~ 準備 長芋は皮をむいておきます。 ①オクラは塩をふって板ずりをして流水で洗います。ガクを切り落として小口切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱し、粗熱を取ります。 ②長芋、たくあんは1cm角に切ります。 ③マグロは1cm角に切ります。ボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて1時間ほど冷蔵庫で漬けこみます。 ④別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。 ⑤丼にごはんをよそい、1、2、3、納豆、大葉、卵黄をのせ、白いりごまを散らし、4をかけて完成です。 参考 https://www.kurashiru.com/recipes/5f0... ----------------------------------------- ◆参考文献 ※1:「Protein-Rich Breakfasts Prevent Unhealthy Snacking in the Evening, MU Researcher Finds」March 26, 2013(MU News Bureau) ※2:Amy Miskimon Goss, Barbara A Gower, Taraneh Soleymani, Mariah Stewart, and Kevin Fontaine「Effects of an Egg-based, Carbohydrate-restricted Diet on Body Composition, Fat Distribution, and Metabolic Health in Older Adults with Obesity: Preliminary results from a randomized controlled trial.」1 Apr 2017 ※3:Dominik D. Alexander , PhD , MSPH, Paula E. Miller , MPH, Ashley J. Vargas , PhD , MPH , RDN, Douglas L. Weed , MD , PhD & Sarah S. Cohen , PhD「Meta-analysis of Egg Consumption and Risk of Coronary Heart Disease and Stroke」06 Oct 2016 ※4:Jessica del PilarRamírez-AnayaaCristinaSamaniego-SánchezbMa. ClaudiaCastañeda-SaucedocMarinaVillalón-MirbHerminia López-Garcíade la Serranab「Phenols and the antioxidant capacity of Mediterranean vegetables prepared with extra virgin olive oil using different domestic cooking techniques」Food Chemistry Volume 188, 1 December 2015, Pages 430-438 ※5:Holt SH, Miller JC, Petocz P, Farmakalidis E.「A satiety index of common foods.」Eur J Clin Nutr. 1995 Sep;49(9):675-90. ※6:Egg consumption and risk of cardiovascular disease: three large prospective US cohort studies, systematic review, and updated meta-analysis.