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저는 마카로니 사라다를 좋아해서, 마카로니 사라다를 맛있게 먹기 위해서 쇼가야끼(生姜焼き)를 만들어서 함께 먹는 것을 좋아합니다. 참고로 마카로니 사라다와 쇼가야끼 둘 다양파가 들어가서 햇양파의 시즌이 되면 꼭 만들어서 아삭한 식감을 즐깁니다. 게다가 생으로 먹으면 더 맛있는 봄 양배추의 시즌이기도 하죠. 본 레시피는 도쿄의 히시다야(菱田屋)의 레시피 그대로 만든것입니다. 유튜브에도 조리법의 영상이 있어서 주소를 첨부합니다. • 【行列が絶えない定食屋】すぐ真似できる!しょうが、ニンニクたっぷりで“ご飯... • 【公式レシピ動画】植野食堂のお品書き #101 豚肉のしょうが焼き by 菱田屋 재료 고기 250g 양파 1/8개 식용유 1큰술 생강 (엄지손가락 정도 크기로)1개 마늘 (엄지손가락 정도 크기로)1개 설탕 1큰술 간장 2.5큰술 1. 마늘과 생강은 강판에 간 후 간장, 설탕을 넣고 잘 섞어서 소스가 완성 2. 팬에 기름을 두르고 고기를 굽습니다 3. 한쪽면이 노릇하게 익으면 양파를 넣고 고기를 뒤집습니다 4. 뚜껑을 덮고 5초 기다립니다 5 소스를 팬 바닥에 직접 부어서 얼른 끓게 합니다. 재빠르게 재료들과 섞은 후, 얼른 마무리합니다