Bialetti Brikka 加壓摩卡壺 скачать в хорошем качестве

Bialetti Brikka 加壓摩卡壺

BIALETTI 摩卡咖啡壺原理： 利用加熱過程改變壓力，使下層壺中的水向上流，經過填滿咖啡粉的粉槽，淬取出咖啡的精華。沖煮出來的咖啡液在上壺中冷卻，即為香醇的義大利式“ESPRESSO”咖啡。 Espresso的原理完全不同於手沖、過濾式、虹吸式的咖啡燒煮方式，原義大利字意思是「快速」而非"濃縮"。沖煮過程中水與咖啡接觸的時間不到30秒，充分確保了咖啡因的攝取遠低於使用過濾式及虹吸式。採用這種方式製作咖啡，即方便快捷，又健康美味。 不論是在家中客廳、廚房；或者郊外露營、登山，皆非常方便使用。 加壓摩卡壺是咖啡愛好者必備神器。上壺的專利加壓閥可以增加沖煮壓力，更深入萃取咖啡物質，產生更豐富口感以及油脂(crema)。是目前市面上唯一不插電仍能沖煮義式咖啡espresso的咖啡器具。 『關於摩卡壺的使用問題QA』?? Q1.「摩卡壺一杯份萃取出來的量是多少？」 A:以下皆為一杯份萃取的ml量 經典摩卡壺??40ml 加壓摩卡壺??30ml 水晶玻璃不鏽鋼摩卡壺??40ml Q2.「經典跟加壓摩卡壺的差別是什麼？」 A:差異在於加壓摩卡壺比經典款多了「專利限流閥」技術，大幅加壓萃取出加倍香濃的咖啡油脂。 沖煮過程的注水步驟也有所差異 Q3.「為什麼摩卡壺沖泡出來的咖啡特別黑且苦？」 A:想沖煮出美味咖啡，秘訣之一就是「咖啡粉研磨度」。咖啡粉研磨度不對，皆會影響咖啡的風味味蕾。建議可挑選「中淺焙咖啡豆」更適合摩卡壺沖煮。至於一些沖煮細節如「布粉均勻」、「把控火侯及萃取時間」最後「養成定期清洗養壺」，注意以上幾點就能避免沖煮的焦苦味。 Q4.使用方法 A:?搭配爐具：適用於瓦斯爐、黑晶爐、電爐、電陶爐；不適用電磁爐、微波爐、烤箱、洗碗機 。 ?啟用：使用前先用清水或加咖啡粉煮3次，掉倒煮出的咖啡 ?使用中：下壺裝適量飲用水或純水，不可超過安全閥下緣；咖啡粉槽填入研磨好的咖啡粉，不需刻意用力壓緊；煮好的咖啡會從上壺冒出 。 ?使用後：壺身還很熱的時候小心燙手，不要直接置於桌面。用清水洗淨摩卡壺後擦乾壺身，保持於通風乾燥處。 ★★小訣竅★★ ．溫水效果較冷水佳，純水較不易產生水垢。 ．咖啡粉建議研磨刻度：小飛馬刻度3，或2號砂糖的一半。 感謝大家提出的疑問，讓我們為各位解答 如果有任何問題，也歡迎隨時留言告知我們! ------------------------------------------- ＃咖啡日常＃咖啡專家＃Bialetti總代理＃摩卡壺第一品牌＃IKUK #摩卡壺#LUCA老師