Rollitos de Res Shabu sobre Puré de Camote Morado: Una explosión de color en el Rancho 💜 скачать в хорошем качестве

Rollitos de Res Shabu sobre Puré de Camote Morado: Una explosión de color en el Rancho 💜

💜 El plato más colorido del Rancho: Rollitos de Res Shabu y Puré Morado¡Bienvenidos a un nuevo encuentro en el Rancho! En este video (que grabamos totalmente en vivo), les comparto una de mis combinaciones favoritas: la elegancia de la carne Beef Round estilo Shabu Shabu con la vibrante energía del camote morado. ​Es una receta que demuestra que comer saludable puede ser una verdadera fiesta para los ojos y el paladar. 🌿🥩✨ Rollitos de Ternera Shabu con Espárragos y Zanahoria ​Carne: 300g de Beef Top Round (cortado para Shabu). ​Marinado: 2 cdas de salsa de soja, 1 cda de aceite de sésamo y una pizca de pimienta negra. ​Vegetales: Espárragos finos y zanahoria en bastones del mismo largo que los espárragos ​Ensalada de Pepino y Sésamo ​🛒 Ingredientes ​Pepino: 2 pepinos grandes (puedes usar el persa, que es más firme y dulce). ​Vinagre: 4 cucharadas de vinagre de arroz (o vinagre de manzana si prefieres algo más suave). ​Dulzura: 1-2 cucharaditas de azúcar (o miel para un toque más natural del Rancho). ​Sazón: Una pizca generosa de sal y unas gotas de aceite de sésamo. ​Toque Final: Semillas de sésamo (blancas y negras para el contraste visual) y hojuelas de chile (opcional, si te gusta el picante). ​Puré de Camote Morado al Jengibre ​Camote: 2 o 3 camotes morados medianos. ​Cremosidad: 2 cucharadas de mantequilla (o aceite de coco para una versión más natural) y un chorrito de leche (puede ser de coco para un toque exótico). ​Sabor: 1 trocito de jengibre fresco rallado (aprox. 1 cdta), una pizca de sal y un toque de pimienta blanca. ​Opcional: Unas gotas de jugo de limón (ayuda a que el color morado se mantenga brillante y no se oxide). ​#RanchoElColibrí #RecetasGourmet #ElSolYElColibrí #CamoteMorado #CocinaSaludable #CocinandoEnVivo