冰皮月餅 （ 蜂蜜黑芝麻 ）～ 芝麻富含營養素，享用美食的同時還可以兼顧健康；入口甜而不膩，唇齒留香 скачать в хорошем качестве

冰皮月餅 （ 蜂蜜黑芝麻 ）～ 芝麻富含營養素，享用美食的同時還可以兼顧健康；入口甜而不膩，唇齒留香

哈囉～大家好，我是一個愛吃也愛料理的人！ 這是一個跟大家分享料理的頻道~ 很感謝各位朋友來到我的頻道 ……＾＾…… ☆所有的食材份量.作法…… 都是我認為最合適，也是最喜歡的， 但並非絕對，每個人 喜歡的 都不相同～ 因此，可以參考我的作法之後， 自行斟酌調整哦！“＾＾” 每週將會‘’不定期‘’推出新影片； 希望大家可以多多支持(按讚.訂閱.分享）＾＾哦！ ▪︎使用模具--- 是 50 g的圓形月餅模▪︎ 下述材料， 可以剛剛好 製做 15顆冰皮月餅！ 材料 ： ■冰皮 -- 水磨糯米粉 60 g 蓬萊米粉 60 g 澄粉 32 g 白砂糖30 g 清水 230 g 植物油 30 g 黑芝麻粉 5.5 g ■餡料 ：熟黑芝麻粉 150 g 熟糯米粉 30 g 糖粉 20 g 熟白芝麻 50 g 鹽 些許 蜂蜜 50 g 植物油 30 g 常溫開水 50 g ●製做流程 ： 1. 前置作業 0:16 ~ 0:35 ( 時間秒數 ） 2. 冰皮--材料與製做 0:35 ~ 1:54 ( 時間秒數 ） 3. 蜂蜜黑芝麻餡料--材料與製做 1:55 ~ 3:55 ( 時間秒數 ） 4. 冰皮 揉（按）壓成糰 3:56 ~ 5:18 ( 時間秒數 ） 5. 冰皮月餅 皮.餡組合 . 壓模 5:19 ~ 10:03 ( 時間秒數 ） 6. 成品展示 ～ 10：03～ ◇ 可以餡料製做的時候， 多做一些，冷藏保存； 下次要品嚐時， 再做冰皮，會快速方便多哦！ （ 退冰解凍也很美味 ）