¡Nunca había preparado los espagueti al pesto así! ¡Quedan increíblemente cremosos y delicioso! скачать в хорошем качестве

¡Nunca había preparado los espagueti al pesto así! ¡Quedan increíblemente cremosos y delicioso!

Hoy te muestro una forma diferente de preparar espagueti al pesto que los vuelve increíblemente cremosos y llenos de sabor. Este pesto verde combina espinacas frescas, albahaca y ricotta para crear una salsa suave, fresca y deliciosa que envuelve cada hebra de pasta. Es una receta sencilla pero con un resultado espectacular. Si te gusta la pasta italiana cremosa y los platos rápidos que parecen de restaurante, esta forma de hacer espagueti al pesto te va a encantar. 📜 Ingredientes (3–4 personas): 320 g de espaguetis 120 g de espinacas frescas 50 g de albahaca fresca 1 chalota (o cebolla pequeña) y 1 diente de ajo 100 g de ricotta o mascarpone 40 g de parmesano rallado Zumo de ½ limón, aceite de oliva, sal y pimienta 20 g de mantequilla 📝 Preparación: Color Vivo: Escalda las espinacas 1 min y pásalas de inmediato a agua fría (hielo). Escurre bien. Sabor: Saltea la chalota picada en aceite y añade las espinacas solo 30 segundos para dar sabor. El Pesto: Tritura las espinacas, albahaca, ricotta, parmesano, limón y aceite hasta obtener una crema lisa. Cocer: Hierve la pasta al dente. Reserva agua de cocción. Emulsionar: Mezcla la pasta con la crema verde en la sartén, añadiendo agua de cocción para que quede vellutata. Servir: Emplata arrotolando con pinzas y añade un hilo de aceite a crudo. ¡Disfruta! Más ideas para comidas fáciles y deliciosas:    • ¡Nunca me había quedado un Pollo TAN RICO!...      • Los italianos lo hacen así… ¡y queda INCRE...      • ¡Preparo esta Pasta a la Marinera cremoso ...   ¿Por qué suscribirte? 🇮🇹 + ️🌎 Recetas italianas con alma latina. Platos de restaurante explicados paso a paso. Cocina casera, fácil y con ingredientes frescos. 📌 No olvides: 👍 Me gusta este vídeo.¡Me ayudas muchísimo! 💬 Deja un comentario si probaste la receta o tienes alguna duda 🔔 Suscríbete a mi canal para más recetas de pasta italianas deliciosas