Домашний круассан: это самое сложное в выпечке? Первая попытка Марины! скачать в хорошем качестве

Домашний круассан: это самое сложное в выпечке? Первая попытка Марины!

Домашние круассаны известны как «финальный босс» выпечки. На их приготовление уходит три дня, невероятное терпение и много масла. Моя жена Марина решила впервые взяться за их приготовление — и мы запечатлели конечный результат на камеру! Как многие из вас знают, Марина недавно прошла интенсивный 12-недельный курс в кулинарной школе Ballymaloe, но это был личный вызов, который она хотела принять дома. Я пытался приготовить их пару лет назад, и это был полный провал, поэтому я точно знал, насколько высоки ставки. Это не видеоурок и не видеорецепт; это откровенный, честный взгляд на последние минуты выпечки и нашу реакцию на то, оправдались ли все эти усилия по расслоению теста. В этом видео: Наблюдение за духовкой: волнение от того, как расширяются слои теста. Раскрытие: проверка на наличие той самой неуловимой «сотовой» структуры. Дегустация: такие ли они слоистые и маслянистые, как выглядят? Спойлер: результат превзошел все ожидания. Если вас когда-либо пугало слоеное или дрожжевое тесто, пусть это станет для вас знаком, чтобы попробовать! Не забудьте поставить ЛАЙК и ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы следить за кулинарным путешествием Марины от домашних проектов до профессионального обучения! #ДомашниеКруассаны #Выпечка #Баллимало #СлоеныеКруассаны #ПерваяПопытка #ПутешествиеКЕде #Кондитер #ДомашняяВыпечка #КулинарныйВлог