‘과산화수소로 닭발 표백’…유명 식품가공공장 적발 [월드24/맵브리핑] / KBS 2026.03.17. скачать в хорошем качестве

‘과산화수소로 닭발 표백’…유명 식품가공공장 적발 [월드24/맵브리핑] / KBS 2026.03.17.

이어서 중국 쓰촨성 청두로 갑니다. 이곳의 한 유명 식품가공업체가 닭발 가공 과정에서 과산화수소를 사용한 것으로 드러났습니다. 공장 직원들이 물과 같은 액체에 담긴 닭발을 손질합니다. 하얗게 된 닭발을 건져내 플라스틱 바구니에 담습니다. 공장 내부는 깨끗하지 않은 모습인데요. 손질된 닭발 일부는 바닥에 그냥 쌓여 있기도 합니다. 중국 CCTV가 15일, 소비자의 날을 맞아 방영한 고발 프로그램의 일부입니다. CCTV는 한 닭발 가공업체 생산 현장을 공개하면서 공장 바닥에 오수가 고여있고, 악취가 진동했다고 전했습니다. 특히 닭발을 과산화수소에 담가 색을 하얗게 만드는 '표백' 공정이 드러났는데요. 과산화수소는 강한 산화제이자 소독제로 식품 가공에 사용할 경우 영양 성분을 파괴하고 장기간 섭취 시 구강 점막 손상이나 간, 신장 이상 등을 유발할 수 있어 중국에서도 사용이 금지돼 있습니다. CCTV는 해당 업체가 가공한 닭발은 인기리에 판매되고 있다고 전했습니다. 충칭의 한 식품업체에서도 과산화수소 사용 정황이 확인된 것으로 알려졌는데요. 중국 당국은 관련 업체들을 대상으로 조사에 나섰으며 제품을 압수해 과산화수소 사용 여부를 조사하고 있다고 밝혔습니다. ▣ KBS 기사 원문보기 : http://news.kbs.co.kr/news/view.do?nc... ▣ 제보 하기 ◇ 카카오톡 : 'KBS제보' 검색 ◇ 전화 : 02-781-1234 ◇ 홈페이지 : https://goo.gl/4bWbkG ◇ 이메일 : kbs1234@kbs.co.kr Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지 #과산화수소 #닭발 #표백 #월드24