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Salve família Panelaço. Hoje, no segundo programa da temporada 2020, teremos a presença ilustre do meu amigo PC siqueira (@pecesiqueira), agora sóbrio e não mais vesgo, juntamente de André Vieland (@chefandrevieland), capitaneando o rango vegano sem crueldade animal do dia! Prato: Assado de Grão de Bico com Seitan ao Barbecue, com batatas assadas e vinagrete picante de maxixe ASSADO DE GRÃO DE BICO COM SEITAN AO BARBECUE Ingredientes: 300g de grão de bico cozido e processado 150g de glúten de trigo 30ml de molho de soja 1 colher de sopa páprica defumada 2 colheres de óleo Quanto baste de água Alho picadinho Sal e pimenta do reino a gosto Preparo: Em um recipiente misture todos os ingredientes, modele, e coloque em um plástico filme. Leve para cozinhar em agua fervente por alguns minutos. Deixe esfriar. MOLHO: Ingredientes: 2 xícaras de molho de tomate 3 colheres de sopa de açúcar mascavo 5 dentes de alho Suco de 1 limão 3 colheres de sopa de mostarda 3 colheres de sopa de shoyu Sal e pimenta do reino a gosto Preparo: Bata tudo em um liquidificador. Cubra as peças de grão de bico com seitan cubra com o molho e leve ao forno. De 10 em 10 minutos, pegue mais um pouco do molho e jogue por cima das peças que estejam no ponto. BATATAS ASSADAS Ingredientes: 8 batatas descascadas Azeite Sal Pimenta do reino Preparo: Cozinhe as batatas cortadas em canoas apenas em agua e sal. Leve ao forno com um fio de azeite, sal e pimenta do reino até dourar VINAGRETE PICANTE DE MAXIXE Ingredientes: 5 maxixes 1 cebola roxa 1 tomate sem caroço 1 colher de sopa de vinagre Sal, molho de pimenta e pimenta do reino a gosto Preparo: Pique tudo em pequenos pedaços e tempere com o vinagre, sal e pimenta do reino e reserve. Coloque em um prato um pedaço da peça do assado de grão de bico com seitans, coloque um pouco mais de molho, coloque as batatas ao lado e por cima do assado um pouco do vinagrete de maxixe picante ---------------------------------------------------------------------------------------- ➜ Oferecimento: Vans - Off The Wall: ► www.vans.com.br ► Instagram: @vansbrasil Darkside Books: ► www.darksidebooks.com.br ► Instagram: @darksidebooks ---------------------------------------------------------------------------------------- ➜ Apoio: Bunker Produções ► @bnkrproducoes Monalisa Ribeiro (Maquiagem) ► @monalisaribeiromua Sociedade Vegetariana Brasileira ► www.svb.org.br ---------------------------------------------------------------------------------------- ➜ Você pode encontrar os produtos oficiais do João Gordo e Ratos de Porão na loja virtual: ► www.rdpeido.com.br ---------------------------------------------------------------------------------------- ➜ Visite nossa loja física: CENTRAL PANELAÇO ► Rua Conselheiro Carrão 451, 1º Andar - Bela vista - SP ► Aberto de Segunda à Sexta: das 13 às 20 horas / Sábados: das 11 às 20 horas ---------------------------------------------------------------------------------------- ➜ Anuncie no Panelaço ► Contato comercial: Viviana Torrico vivi.torrico@uol.com.br ---------------------------------------------------------------------------------------- Trilha sonora: www.bensound.com ---------------------------------------------------------------------------------------- *Este vídeo não pretende infringir nenhum copyright. Todos os direitos de referências citadas são reservados aos autores das obras.